طريقة عمل عجينة البيتزا.. خليكي شاطرة و حضريها بأنجح قوام

تعد البيتزا من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار وذلك لطعمها المتميز واللذيذ، لذلك أخذ الكثير من الاشخاص يذهبون إلى المطاعم للقيام بتناولها، لذلك أخذت ربة المنزل التي تريد عملها في المنزل بالبحث عن طريقة عملها مثل المطاعم وسوف نوضح لكم طريقة العمل من خلال هذا المقال.

مكونات عمل عجينة البيتزا 

تتكون البيتزا من مكونات طبيعية موجودة في كل منزل وهي سهلة وبسيطة لا تكلفنا أي تكاليف غالية وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال النقاط التالية.

• كيلو دقيق.
• 3 كوب ماء.
• كيس لبن نيدو.
• كوب زبادي.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة سكر صغيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• 3 ملاعق خميرة بيرة.

مكونات الحشو: لانشون، جبنة مشكلة، صلصة، قطع فلفل صغيرة، قطع طماطم صغيرة، شرائح زيتون.

طريقة عمل البيتزا 

كما أنه لا بد أن يتم عمل البيتزا من خلال عدة خطوات سهلة وبسيطة، حيث يمكن للجميع عملها بكل بساطة وسوف نوضح خطوات عمل البيتزا من خلال النقاط التالية.

• نحضر المياه ونضعها في وعاء ونضع عليها الملح، السكر والزيت، الخميرة.
• ثم قومي بعد ذلك بتقليب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس وتتفاعل.
• ثم بعد ذلك نضع الحليب النيدو والزبادي ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
• نضع بعد ذلك الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
• نعمل على العجن حتى نحصل على عجينة طرية مثل الملبن.
• نعمل بعد ذلك على تغطيتها ونتركها تختمر بعد تقسيمها كرات.

طريقة تسوية البيتزا 

بعد أن قمنا بتحضير عجينة البيتزا سوف نعمل على تجهيزها وتسويتها من خلال النقاط التالية.

• نحضر الصينية مقاس متوسط ونقوم بدهنها جيدا.
• نحضر العجينة ونفردها في الصينية.
• ثم نضع عليها الصلصلة وشرائح اللانشون والجبنة.
• ثم بعد ذلك نضع الفلفل والطماطم والزيتون.
• نعمل على تسخين الفرن على أعلى درجة.
• ثم نضع الصينية بها ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج.
• ثم بعد ذلك نخرجها ونقدمها في أطباق مسطحة وبالهناء والشفاء.
• نلاحظ أن تلك البيتزا موفرة جدا وطعمها رائع ومميز ولا تكلفنا أي تكاليف كبيرة الثمن.