بمقادير اقتصادية أصنعي بسكويت الشاي السريع بكل أسراره بطعم يذوب في الفم

تحضير بسكويت الشاى فى المنزل أفضل من شرائه من المحلات ليكون ضمان لصحة أفراد الأسرة ويوفر عليكى من ميزانية المنزل، والعديد من الناس وخاصة الأطفال لا يستطيعون الإستغناء عنه فى وجبة الإفطار مع كوب الحليب الساخن أو كوب الشاى، والبعض يفضل تناول بسكويت الشاى فى أى وقت من أوقات اليوم مع أى مشروب ساخن، وتفضل الأمهات وضع بسكويت الشاى فى لانش بوكس المدرسة لأطفالها حتى يعطيهم الطاقة والنشاط، ويبنى خلايا الجسم بشكل صحى وآمن فبسكويت الشاى يتكون من البيض والدقيق والحليب السائل والبيكنج بودر وعصير البرتقال والسكر فهذه المواد إقتصادية وموجودة فى كل منزل، وبسكويت الشاى مفيد لصحة الإنسان لأنه يحتوى على البروتين والكالسيوم والفيتامين فكل هذه المعادن مفيدة للجسم، والبعض يضيف إلى البسكويت نكهات كثيرة منها الكاكاو والنشادر والتمر واليانسون والقرفة، وننصح بعدم شراء البسكويت من المخابز نظرا لتكلفته العالية وطعمه الغير جيد ولا نضمن نظافة عمل البسكويت ولا نضمن جودة مكوناته، ويعتبر بسكويت الشاى نوع من أنواع المقرمشات اللذيذة والخفيف على المعدة وسهل الهضم كما يمكن تحضير بسكويت الشاى بأشكال كثيرة ومختلفة من شأنها تعمل على فتح شهية الأطفال وهذه الأشكال ينجذب إليها الأطفال لتحبيبهم فى تناول بسكويت الشاى الذى نقدمه إليكي بطريقة سهلة وبسيطة وبدون أن يأخذ الكثير من الوقت.

مكونات عمل بسكويت الشاى

• كيلو واحد من الدقيق الأبيض والمنخول
• خمسة حبات من البيض
• كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
• كوب واحد كبير الحجم من الزبدة
• كوب واحد كبير الحجم من السكر
• إثنين ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر
• خمسة ملاعق كبيرة الحجم من عصير البرتقال
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفانيليا الجافة

طريقة عمل بسكويت الشاى

• أولا قومى بتحضير وعاء العجن ثم ضعى فيه البيض والسكر البودرة وعصير البرتقال وعصير الليمون والفانيليا الجافة ثم يتم الخفق بإستخدام المضرب الكهربائى.
• وبعد ذلك قومى بإضافة الحليب السائل والزبدة مع الإستمرار فى الخفق.
• وأخيرا قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، واتركيها لكى ترتاح لمدة خمسة عشر دقيقة.
• وبعد ذلك قومى بتقطيع البسكويت بإستخدام القطاعة ثم ضعى قطع البسكويت على صينية مدهونة بالزبدة ثم إدخليها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبى.
• وبعد نضج البسكويت إخرجيها من الفرن بطعم لذيذ ومذاق رائع، وبهذه الوصفة الممتازة يصبح بسكويت الشاى يكون جاهز للتقديم.