طريقة عمل الكوسة باللبن

تكون الكوسة من الخضروات المهمة جدا وذلك لأنها تحتوي على كثير من الفوائد حيث يوجد بها نسبة كبيرة من فيتامين A وB إلى جانب المعادن، لذلك تحب ربة المنزل أن تقوم بعمل الكوسة في أشكال جديدة بدلا من طبخها أو حشوها وتسويتها مثل المحشي، لذلك بعد البحث استطعنا أن نجد طريقة لعمل الكوسة في اللبن وسوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال هذا المقال.

مكونات عمل الكوسة باللبن

تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات طبيعية موجودة في كل منزل وسوف نوضح لكم المكونات اللازمة لعملها من خلال النقاط التالية.

• كيلو كوسة مناسب للحشو.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• قطعة زبدة.
• كوب لبن.
• ٢كوب زبادي.
• بصل.
• توابل.
• ملح.
• فلفل.
• بهارات.
• أرز أبيض.

طريقة تحضير الكوسة باللبن 

تحضر تلك الوصفة عن طريق عدة خطوات سهلة وبسيطة حيث يمكن لجميع ربات المنازل أن يقوموا بعملها في المنزل بكل بساطة وسوف نوضح لكم خطوات تحضيرها من خلال النقاط التالية.

• نحضر الكوسة ونعمل على غسلها جيدا وتقويرها لحشوها.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع اللحمة على النار مع بصلة مفرومة وقليل من الزيت.
• عندما ننتهي من تعصيج اللحمة، نرفعها من على النار ونتركها تهدأ.
• ثم أخلطي عصاج اللحمة مع الأرز الأبيض.
• ثم بعد ذلك نعمل على حشو الكوسة بعد تقويرها.
• ثم قومي بتحميرها على النار حتى تأخذ لون.
• ثم بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به اللبن والزبادي ونرفع الوعاء على النار.
• ثم بعد ذلك نضع معهم الزبدة والبهارات والفلفل والملح.
• ضعي الكوسة في وعاء فخار وضعي عليها اللبن والزبادي.
• أعملي على إشعال الفرن وعندما تسخن، قومي بوضع الطاجن بها.
• عند تمام النضج نعمل على إخراجه من الفرن ثم قومي بتقديمه مع الأرز وبالهناء والشفاء.

فوائد الكوسة 

يكون للكوسا الكثير من الفوائد وسوف نوضح تلك الفوائد من خلال النقاط التالية.

• تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• تساعد على ضبط ضغط الدم.
• تحتوي على ألياف تساعد على امتلاء المعدة.
• تساهم في إنقاص الوزن.
• تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
• تعمل على تجديد صحة القلب.