طريقة عمل البطاطس البانية.. أكثر أكلة خفيفة على المعدة وتحمي من انسداد الشرايين

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الاقتصادية والسهلة والسريعة في التحضير، كما أنها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ والذي لا يقاوم ويحبها الأطفال كثيرًا، ويمكن تقديمها أيضًا في وجبة العشاء، أو في وجبة الغذاء مع أكلات أخرى، والبطاطس هي الأكلة المفضلة لدى الكبار والصغار ويحبونها بجميع أشكلها وطعمها فنقدم لكي عزيزتي طريقة عمل البطاطس البانية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

طريقة عمل البطاطس البانية

تعتبر البطاطس المسلوقة من الأكلات المفيدة والخفيفة على الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد على حماية القلب من حدوث تصلب بالشرايين وتحسين صحة القلب عمومًا، فهي أكلة مفيدة وتمد الجسم بالطاقة والنشاط ومناسبة في فصل الشتاء، ومكوناتها متوفرة في مطبخك.

المقادير المطلوبة:

• 1 كيلو من البطاطس المسلوقة.
• 2 كوب من الدقيق.
• 2 كوب من البقسماط الناعم.
• ½ كوب من الحليب.
• 4 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 كوب من الزيت للقلي.

طريقة تحضير البطاطس البانية:

• في البداية احضري وعاء عميق وضعي فيه البطاطس المسلوقة ثم قومي بهرسها جيدًا حتى تصبح كالعجينة يسهل تشكيلها.
• والخطوة التالية هي أن تضيفي الحليب إلى البطاطس وقومي بمزجه جيدًا مع البطاطس حتى تصبح طرية.
• كما يجب فيما بعد أن تضيفي بعد ذلك الملح والفلفل الأسود وضيفي أيضًا معهم 2 كوب من الدقيق وقلبي مرة أخرى جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
• قومي بتشكيل البطاطس على شكل أصابع أو كرات صغيرة كما تفضلين.
• احضري طبق وقومي بخفق البيض جيدًا مع إضافة 2 ملعقة كبيرة من الحليب واخفقي جيدًا.
• ضعي كرات البطاطس في البيض ثم قومي بوضعها في البقسماط.
• احضري المقلاة وارفعيها على النار وضعي بها الزيت واتركيه على النار حتى يسخن.
• كما يجب أن تضيفي أصابع البطاطس أو كرات البطاطس حتى يأخذ وجهها اللون الذهبي قومي بتقليبها على الوجه الآخر حتى يأخذ اللون الذهبي أيضًا.
• والخطوة التالية هي أن تحضري طبق وضعي به مناديل للتخلص من زيت البطاطس بعد إخراجها.
• كما أنه يعتبر من الآن البطاطس البانية أصبحت جاهزة قدميها لأفراد أسرتك في الغذاء أو العشاء وبالهنا والشفا.