طريقة ومكونات تحضير كيك الشمواه بالمنزل بكل تكاتها

كيك الشمواه تُعد من أشهى أصناف الحلويات فتظل الكيك هى المحببة لدى الكبار والصغار ومؤخرا تم إبتكار العديد من أنواع الكيك بمكونات ومقادير مختلفة فهناك كيك الآيس كريم وكيك البلاك فورست والتشيز كيك، وغيرهم الكثير واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كيك الشمواه اللذيذة والشهية.

مكونات تحضير كيك الشمواه اللذيذ

• 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات خليط الكريم كراميل:-

• 3 أكواب ونصف من الحليب.
• 3 أكياس من الكريم كراميل.
• علبة من القشطة.
• كوب من البسكويت السادة.

طريقة تحضير كيك الشمواه اللذيذ

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيض والسكر الأبيض.
2. ثم نضيف إليهم الفانيليا ونقوم بخفقهم لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لون البيض فاتح.
3. ثم نقوم بإضافة الحليب والزيت النباتي ونستمر في الخفق لمدة ثلاث دقائق أخرى.
4. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الخليط.
5. ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والكاكاو الخام.
6. ونقوم بمزجهم جيدا بواسطة المضرب السلك اليدوي جيدا.
7. ثم نحضر صينية ندهنها بالزبدة ونضيف فيها خليط الكيك.
8. ندخل صينية الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. نضع صينية الكيك على رف أوسط لمدة نصف ساعة ثم نقوم بإخراجها وتركها لتبرد قليلا.
10. ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة في الكيك ونقوم بتسقيتها بربع كوب من الحليب مضاف إليه ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
11. نحضر إناء عميق نضيف فيه الحليب ونرفعه على النار.
12. نضيف أكياس الكريم كراميل ونقوم بمزجهم جيدا حتى الغليان نرفعه من النار.
13. ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه خليط الكراميل والحليب.
14. ثم نضيف القشطة والبسكويت السادة ونقوم بخفقهم جيدا.
15. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الكراميل على الكيك ونتركها لتبرد تماما.
16. ثم نقوم بإدخال كيك الشمواه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
17. بعد ذلك نقوم بتقطيع كيك الشمواه وتقدم مع كوب من الشاي الساخن.