تعرفي على طريقة عمل البطاطس البانيه في المنزل بمذاق لا يقاوم

طريقة عمل البطاطس البانيه في المنزل ، تبحث ربات البيوت دائمًا عن الوصفات البسيطة والسريعة والمغذية في الوقت ذاته لتحقيق تلك المعادلة الصعبة وتقديم وجبات صحية مناسبة لأفراد أسرتها، مع غلاء الأسعار وزيادة قيمة المنتجات الغذائية بصورة كبيرة، وتعد البطاطس البانيه نوع من أنواع الوصفات المغذية والتي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية نظرًا لاحتواء البطاطس على عناصر غذائية مميزة، فتحتوي على كمية كبيرة من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج، وجميعها عناصر تساعد في دعم صحة القلب، وتخفض الكوليسترول الضار في الدم، مما له دور إيجابي في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ولذلك ينصح بتناولها دائمًا للكبار والصغار كأحد الوجبات الرئيسية لفوائدها العظيمة.

طريقة عمل البطاطس البانيه

للبطاطس أهمية كبيرة على صحة الإنسان فبالإضافة إلى أهميتها في تقليل الإصابة بأمراض القلب فهي تحافظ على صحة العظام، نظرًا لاحتوائها على الحديد والفسفور والكالسيوم والزنك بنسب كبيرة وهذا من شأنه المساعدة في بناء العظام والحفاظ على صحتها وقوتها، حيث أن للحديد والزنك دور كبير في إنتاج الكولاجين والمعروف بفوائده العديدة لصحة الإنسان، وتدخل البطاطس في عمل العديد من الوصفات منها كفتة البطاطس باللحمة المفرومة وغيرها.

ويمكن الاستمتاع مع طريقة عمل البطاطس البانيه عن طريق إحضار المكونات التالية :

• كمية من البطاطس حسب الرغبة.
• نصف كوب من الحليب.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب من البقسماط.
• 4 بيضات.
• معلقة من الملح.
• معلقة من الفلفل الأسود.
• زيت لقلي بطاطس البانيه.

خطوات عمل البطاطس المقلية

بعد معرفة مكونات طريقة عمل البطاطس البانيه في المنزل نقدم لكم الخطوات الصحيحة التي يمكن عن طريقها عمل البطاطس البانيه وهي :

• في إناء التحضير توضع البطاطس المسلوقة بعد أن يتم هرسها بالهراسة جيدًا حتى تصبح طرية للغاية.
• يضاف الحليب فوق البطاطس المهروسة ويقلب الخليط ليصبح ناعم.
• يوضع الفلفل الأسود والملح ويقلب الجميع حتى تصبح البطاطس البانيه مذاقها جيد وتوابلها متساوية.
• باستخدام اليد أو أداة تشكيل الحلويات تشكل البطاطس على هيئة دوائر أو كور أو أصابع طويلة حسب الرغبة.
• توضع كرات البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط الناعم، كنفس خطوات عمل دجاج البانيه.
• تقلى البطاطس في إناء به زيت ساخن على نار متوسطة حتى تحصل على اللون الذهبي.
• تخرج البطاطس على مناديل المطبخ للتخلص من كافة الزيوت الزائدة وتقدم على مائدة الغذاء أو الإفطار كوجبة رئيسية أو جانبية.
• تقدم البطاطس البانيه مع الخبز والسلطات والصوصات المتنوعة.

تتعدد الفوائد الخاصة بالبطاطس حيث أنها من أهم أطباق النشويات الأكثر استخداما وانتشارا بين كافة الأفراد، نظرا لأنها سهلة في إعدادها ويمكن التنوع في تقديمها بأصناف عديدة ترضي كافة الأذواق، ولذلك يقبل الجميع على شراؤها لتقديمها في وجبة الإفطار سواء بقليها أو سلقها أو في وجبة الغذاء كطبخها مع الصلصة والطماطم أو شويها أو عمل البطاطس البانيه.