ثلاث بيضات حضري كيكة الشاي الاقتصادية في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة

كيكة الشاي الاقتصادية ، تعتبر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتختلف طريقة تحضيرها وحشوها من مكان الي اخر، وتعتبر من الحلويات الهشة واللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الوقت مع كوب من الشاي أو القهوة على مائدة الإفطار أو تناولها كوجبة إضافة، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها في المنزل بدل من شرائها، وتتكون هذه الكيكة من مكونات صحية ومفيدة جداً لجسم الأطفال، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير كيكة الشاي الهشة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل كيكة الشاي الاقتصادية

تتكون كيكة الشاي الاقتصادية من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 3 كوب ونصف من الدقيق.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوب وربع من السكر.
• مقدار كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشاي الاقتصادية والخفيفة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً وتحضير قالب الكيك وندهنه ونرش عليه القليل من الدقيق.
2. ثم نقوم بتحضير إناء ونضع به البيض ونخفق جيداً ثم نضيف السكر والفانيليا والزيت وبرش الليمون مع الاستمرار في الخفق.
3. بعد ذلك تحضير إناء آخر ونخلط به الدقيق والبيكنج بودر ثم نضيف الملح والبيكنج صودا ونقلب المكونات الجافة جيداً.
4. ثم نضيف الحليب على خليط البيض ونقلب جيداً ثم نضيف الطحين ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وكريمي.
5. نصب بعد ذلك خليط الكيك في القالب وتدخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة حتي تنضج جيداً.
6. نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقلب الكيك في طبق التقديم وتقطيعه وتقديمه بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.

سر نجاح الكيكة

يجب وضع البيض والفانيليا وتشغيل المضرب والخفق الجيد لمدة خمس دقائق حتي يصبح الخليط هش ويشبة الريم ثم بعد ذلك نضع السكر مع الاستمرار في الخفق حتي يذوب السكر ويفضل استخدام السكر الأبيض وليس البني، ثم بعد ذلك نضيف الدقيق بعد خلطه مع البيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وقوام كريمي.