بدون بيض وبكوب دقيق هتعملي الكيك اليومي السريع بطريقة ناجحة وبطعم لا يقاوم

من المعروف أن الكيك يعد من أنواع الحلويات الخفيفة والشهية حيث يمكن لأي إمرأة أن تقوم بعمل الكيكة في البيت بكل سهولة فقد يوجد للكيك نكهات وأنواع كثيرة جدا فكل نوع منها لها طعم ومذاق مختلف، فمن ضمن ألذ أنواع الكيك هي كيكة البرتقال أو كيكة الفانيليا أو كيكة الشوكولاته وغير ذلك العديد وعادة يتم عمل الكيك في أسرع وقت ممكن وفي خلال عدة دقائق حيث أن المقادير التي تتطلبها أي كيكة تكون متوافرة في أي منزل، ومن أهم هذه المقادير هي الدقيق والسكر والحليب والبيض والبيكينج بودر وغير ذلك ولكن من الممكن أن نستغني عن وضع البيض في الكيك فقد تعتقد المرأة أن لا يمكن الإستغناء عن البيض فهو الذي يجعل الكيكة طرية وهشة، ولكن يمكننا أن نستبدله بمكون آخر يجعلها أيضا هشة جدا وهو الخل الأبيض فالكيكة التي نقوم بعملها بدون بيض يمكننا أن نقدمها إليكي من خلال هذا المقال.

من أكثر أنواع الكيك تناولا هي الكيكة السريعة بدون بيض حيث أنها من الكيكات التي يعشقها الكثير من الناس وبالتحديد صغار السن فهي لها شكل وطعم ومذاق لذيذ، ويمكن أن نقوم بعملها بالشوكولاته أو سادة فهذا يتوقف على حسب الرغبة وطريقة تجهيزها سهلة ولا تكون متعبة وعادة يتم تسويتها على البوتاجاز أو في الميكرويف.

مكونات عمل كيك بدون بيض

لكي تقومي بعمل كيك بدون بيض هش وخفيف عليكي بإتباع الخطوات التي نوضحها في السطور التالية، فمن المعروف أن الكيك بدون بيض محبب لدي الجميع، كما أنه لا يكلفك أي تكاليف في مكوناته وطريقة تحضيره سهلة وسريعة، فهي يمكن تقديمها وعملها سريعاً عند مجئ الضيوف فجأة، فيما يلي المقادير المظبوطة والطريقة الناجحة والصحيحة لتحضيرها

• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد كبير من الحليب البودر.
• كوب واحد كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• كوب واحد كبير من الماء.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

طريقة عمل كيك بدون بيض

الكيك يعتبر من ألذ الحلويات فيوجد لها أنواع ونكهات كثيرة جدا ومختلفة فمن المعروف أن البيض يكون من أحد مقادير الكيك الأساسية ولكن يمكننا أن نستغني عنه، ففي هذا المقال نقدم طريقة عمل كيك بدون بيض فهي تتميز بأنها سهلة وغير مكلفة وبجانب هذا فقد تتسم الكيكة بمذاق شهي وجميل.

• قومي أولا بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لكي تكون ساخنة عندما نضع بها صينية الكيك وبعد ذلك يتم تجهيز صينية وندهنها بالزبدة ونضيف رشة من الدقيق.
• ونقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به كوب إلا ربع من الزيت النباتي وملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
• ثم يتم وضع كوب واحد كبير من الماء وكوب واحد كبير من السكر الأبيض الناعم ونقوم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقة أو أكثر لذوبان السكر جيدا.
• وبعد ذلك يتم تجهيز طبق عميق ونضع به كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض المنخول وكوب واحد كبير من الحليب البودر.
• ويتم إضافة ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر وربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ثم قومي بتقليب المكونات الجافة مع بعض ويتم وضع الخليط السائل إليه ونقوم بعجن جميع المكونات مع بعضها لكي نحصل على خليط كيك ناعم.
• ونضع خليط الكيك في الصينية ونقوم بإدخالها في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبا ثم يتم إخراجها وعندما تبرد قومي بتقطيعها وتقديمها.