تحضير كرات الشوكولاته اللذيذة بأشهى طعم وأسرع طريقة
تحضير كرات الشوكولاته اللذيذة بأشهى طعم وأسرع طريقة وباستخدام كوب واحد من السميط، تعتبر الشوكولاته هي الاختيار الأول للأطفال ولاسيما كرات الشوكولاته المميزة التي يعشقها الأطفال والكبار، ونظراً لارتفاع الأسعار بشكل كبير خلال الفترة الحالية فاننا سوف نقدم لكم طريقة اقتصادية لتحضير كرات الشوكولاتة، إليكم طريقة تحضير 35 كرة شوكولاته بأقل التكاليف وبمكونات موجودة في كل منزل.
تحضير كرات الشوكولاته اللذيذة
تتكون الوصفة من العناصر التالية :
- عدد 2 كوب من الحليب السائل.
- كوب سكر.
- نصف كوب جوز هند.
- عدد أربعة ملاعق كاكاو.
- كوب سميط وسط.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
يتم وضع الحليب السائل داخل وعاء عميق ويمكنك استبداله بمزيج الحليب البودرة مع الماء مع إضافة السكر والكاكاو غير المحلى، بالإضافة إلى السميط وهو وسط ليس بناعم او خشن وجوز الهند والفانيليا السائلة، ثم يتم الدمج جيدا بين كافة المكونات ثم رفعها على النار ثم إضافة القليل من الزبدة مع الاستمرار في التقليب لعدم تكون تكتلات نهائيا وذلك على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان حينها يتم تحويل النار الي هادئة مع إضافة الفانيليا السائلة او استبدالها بالبودرة، يتم التقليب حتى يتحول المزيج الي عجين.
البعض يفكر في غلي الحليب السائل مع الكاكاو والسكر ثم إضافة السميط ولكن من الأفضل إضافة السميط من البداية وذلك حتى يتم تسوية السميط تماما، يتم تفريغ محتوى الخليط في وعاء خارجي وتركها حتى تبرد تماما حتى نتمكن من عجنها، يتم عجن الخليط قليلا قبل البدء في تشكيلها حيث يتم تقسيمها الي قطع صغيرة وتحويلها الي كرات صغيرة دائرية بعد العجن قليلا، يمكنك تشكيلها على هيئة كرات جوز الهند الأبيض وفي هذه الحالة يتم وضعها في وعاء به جوز الهند الأبيض بعد هذه الخطوة على الفور ولا تترك حتى تبرد.
كرات الشوكولاتة بمكونات اقتصادية
يمكنك تزينها بواسطة الشوكولاته عن طريق استخدام ما يقرب من 200 جرام من الشوكولاته البنية وتحويلها الي صوص عن طريق وضعها في حمام مائي ساخن او وضعها في المايكرويف لمدة 30 ثانية ثم استخراجها وتحريكها برفق ثم وضعها لمدة 30 ثانية مرة أخرى، ويمكنك استخدام نفس الطريقة لتحويل الشوكولاته البيضاء إلى صوص، يتم وضع الكرات داخل صوص الشوكولاته ووضعها على ورقة زبدة في وعاء الفرن ويمكنك غمصها في صوص الشوكولاته البيضاء او جوز الهند او كليهما سويا، يتم وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة واحدة تقريبا، ثم استخراجها لتصبح جاهزة للتقديم بطعم مميز وشكل رائع يعشقه الأطفال.
تعليقات