بمكونات متوفرة في مطبخك اعملي بسكويت التمر اللذيذ

كثيراً ما نشتري بسكويت التمر من السوبر ماركت أو من أفران المخبوزات فهو بالإضافة إلى أنه مغذي جداً فهو له مذاق مميز وشهي الذي يفضله الكثير خاصة الأطفال فهو ذات مذاق حلو بفعل التمر ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالكثير من الطاقة والفوائد واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت التمر بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.

مكونات تحضير بسكويت التمر

• 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السمسم.

لحشوة البسكويت نحتاج إلى:-

• نصف كيلو من العجوة منزوعة النواة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

طريقة تحضير بسكويت التمر اللذيذ

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف به البيض والحليب.
2. ثم نضيف إليهم الزيت والفانيليا ونقوم بخفقهم جيداً.
3. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض واللبن البودر.
4. ثم نضيف إليهم البيكنج بودر ونمزجهم جيداً ثم نقوم بإضافة الخليط السائل عليهم.
5. بعد ذلك نقوم بتقليب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
6. ثم نقوم بوضع عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك قليلا.
7. نقوم بإحضار وعاء نضيف فيه العجوة ثم نضيف إليها الزيت والقرفة.
8. ثم نقوم بعجن العجوة ونقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة.
9. بعد ذلك نقوم بأخذ قطعة صغيرة من عجينة البسكويت ونضع فيها كرة من العجوة.
10. ثم نقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة ونضع بعد ذلك السمسم على وجه البسكويت.
11. ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت ونضع فيها بسكويت التمر.
12. بعد ذلك نقوم بإدخال صينية البسكويت إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
13. نضع صينية بسكويت التمر على رف أوسط لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ينضج.
14. ثم نقوم بإخراج صينية بسكويت التمر من الفرن ونتركه ليبرد تماماً ثم يقدم مع كوب من الشاي.
15. لتحزين البسكويت نضعه في علبة محكمة الغلق بعد أن يبرد تماماً.