ابهري ضيوفك وأسرتك.. بعمل بيتزا الطاسة الهشة القطنية السريعة بمكونات اقتصادية وشهية

من منا لا يحب البيتزا ويحب تناولها بكثرة، ولكن الطريقة المعروفة عنها أنها تأخذ وقت في التحضير، ولكن يحب تناولها الأطفال خاصة دائماً، ولكن عند شرائها جاهزة كل يوم بعد الأمر مكلف وفي نفس الوقت لا نعرف كيف تم صنعها، وبسبب ذلك تبحث الأمهات عن طريقة سريعة وسهلة لعمل البيتزا ولكن بدون استخدام فرن، حيث هذه الوصفة ستأخذ معك عشر دقائق فقط وهي ليست مكلفة وستنال رضا عائلتك وأطفالك.

طريقة عمل بيتزا الطاسة بمكونات اقتصادية

المكونات:

• كوبين من الدقيق.
• ملعقتين صغار من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبادي.
• كوب ونصف من صلصة البيتزا.
• حبتين من الفلفل الأخضر المقطع.
• كوب من المشروم المقطع.
• كوب من الزيتون الأسود.
• قطع بسطرمة.
• ملعقة زعتر مطحون.
• ملعقة من الزيت.
• جبنة موتزاريلا.
• رشة ملح.

طريقة تحضير البيتزا بدون فرن

لتحضير صلصة البيتزا:

• نصف كوب من الكاتشب.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• رشة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة زيت.
• ملعقة من الصلصة الجاهزة.
• ملعقة من الزعتر.
• في حلة نضع ملعقة الزيت ثم نضيف الكاتشب والثوم البودرة والفلفل الأسود وملعقة الصلصة ورشة الملح ونقلب.
• بعد أن تبدأ الصلصة في الغليان نضيف ربع كوب من الماء حتى يثقل القوام، وننتظر خمسة دقائق ثم نرفعها عن النار ونضيف إليها الزعتر، ثم نتركها جانباً.

لتحضير عجينة البيتزا:

• في وعاء غويط نضع كوبين الدقيق وملعقتين البيكنج بودر وذرة الملح ونقلب.
  بعد ذلك نضع الزبادي ثم ملعقة الزيت ونبدأ بالعجن جيداً حتى تتماسك العجينة، وإذا احتاجت العجينة إلى إضافة ماء فقومي بإضافته.
• نضع العجينة حتى ترتاح.
• نحضر طاسة مناسبة ثم نضعها على النار لتسخينها.
• نقوم بوضع دقيق على الرخام ثم فرد عجينة البيتزا بالنشابة.
• نرفع الطاسة عن النار ثم ندهنها ملعقة زيت ثم نضع العجينة فيها.
• نقوم بعمل فتحات في العجينة باستخدام الشوكة، ثم بعد ذلك نفرد صلصة البيتزا.
• نضع قطع الفلفل الأخضر عليها ثم الزيتون المقطع وبعد ذلك المشروم وفي النهاية البسطرمة.
• نرجع الطاسة على النار مرة أخرى ونقوم بتغطيتها.
• وعندما تقترب على الاستواء وقبل رفعها عن النار بخمس دقائق قومي بوضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه، وبعد أن تسيح نرفع الطاسة عن النار.