طريقة عمل كيكة الشيكولاته في المنزل أفضل من الجاهزة في 30 دقيقة
طريقة عمل كيكة الشيكولاته، لكل عشاق الكيكة بمختلف نكهاتها حيث يتم تحضيرها بأكثر من مذاق رائع حيث توجد كيكة البرتقال الشهيرة التي ينجذب لها العديد، وكذلك توجد الكيكة السادة والكيكة بالفواكه، كما يتم إعداد كيكة الشيكولاته التي تتميز بصوص الشيكولاته التي يعشقها الكبار والصغار، حيث لا يخلو أي مناسبة من أعياد الميلاد أو الأفراح وكذلك الحفلات من الكيكات بمختلف أنواعها، لذلك تبحث العديد من السيدات في اللجوء إلى أبسط الطرق لإعداد الكيكة في المنزل ككيكة المحترفين وإضافة النكهة التي يرغبون فيها سواء شيكولاته أو غير ذلك وهذا ما سوف نتناوله في مقالنا هذا.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته
يمكنك إعداد كيكة الشيكولاته في المنزل مثل الجاهزة تماماً دون اللجوء لشراؤها من محلات الحلويات بأسعار باهظة، وذلك من خلال الآتي.
المكونات:
- مقدار كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- مقدار ثلاث بيضات.
- ما يعادل كيسان من الفانيليا.
- مقدار ملعقتين من الكاكاو الخام.
- ما يعادل مقدار كوب من اللبن.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- القليل من الملح.
مقادير صوص الشيكولاته
- مقدار كوب لبن.
- ربع كوب من الكاكاو الخام .
- مقدار نصف كوب من السكر البودر.
- ربع كوب زيت.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاته
يمكنك وبكل سهولة تحضير كيكة الشيكولاته وذلك من خلال الآتي:
- يتم إحضار وعاء وإضافة اللبن والكاكاو والسكر وكذلك الزيت ويتم مزجهم جيدا لحين الحصول على صوص شيكولاته.
- ثم يتم أخذ القليل من الصوص وإضافة كل من البيض والسكر والفانيليا والزيت واللبن ويتم خلطهم جيدا للحصول على خليط متجانس.
- يتم نخل الدقيق جيدا وإضافة الكاكاو والبيكنج بودر والملح وإضافتهم على الخليط ومزجهم جيدا.
- ثم يتم إحضار صينية ودهنها بالزيت ويسكب بها الخليط ويتم إدخالها الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لتمام النضج.
- يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد ويتم بعد ذلك توزيع صوص الشيكولاته على الكيك بعد تحضيره ووضع كافة مكوناته مع بعض، وتوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- يتم تقطيعها وتقدم بجانب الشاي أو اللبن أو عصير.
سر نجاح كيكة الشيكولاته
- يجب نخل المكونات الجافة جيداً.
- عليك اتباع المقادير حتى الحصول على كيكة مضبوطة.
- يجب تسخين الفرن جيداً قبل وضع صينية الكيك.
- عدم فتح باب الفرن على الكيكة إلا بعد مرور 20 دقيقة حتى لا تهبط الكيك.
- ترك الكيك ليبرد ثم يتم التزين بالصوص.
- أن تكون المكونات المستخدمة بدرجة حرارة المطبخ.
في الختام فقد تعرفنا على طريقة عمل كيكة الشيكولاته وكذلك مكونات الكيكة، كما تعرفنا على طريقة تحضير الكيك بالشيكولاته بطريقة سهلة وسريعة.
تعليقات