طريقة عمل الهمبرجر باللحمة في البيت بكل سهولة.. جبنالك طريقة أشهر الشيفات

الهمبرجر من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، وتقدم في المطاعم والكافيهات بأسعار مبالغ فيها، لذلك تبحث دائما السيدات عن طرق صنع الهمبرجر في المنزل حتى تستطيع توفير هذه المبالغ، بالإضافة إلى صنع كمية كبيرة في المنزل تكفي جميع أعداد أفراد الأسرة، ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة تجهيز الهمبرجر باللحمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبنفس مذاق الهمبرجر الجاهز.

مكونات عمل الهمبرجر باللحمة

قبل البدء في تجهيز همبرجر اللحمة في المنزل، يجب التأكد من توافر جميع المكونات في المنزل، وإليكم مكونات الهمبرجر:

• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• شرائح من الجبنة الشيدر.
• شرائح من البصل الأحمر.
• خبز كيزر.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  نصف كوب كاتشب.
• نصف كوب مايونيز.
• شرائح من الخس.
• شرائح من الطماطم.
• ملح حسب المذاق.

طريقة تحضير الهمبرجر في المنزل

يتميز الهمبرجر بسرعة تحضيره في المنزل، بالإضافة إلى مذاقه الشهي واللذيذ، إليكم طريقة تحضير الهمبرجر في المنزل:

• في البداية قومي بوضع اللحمة المفرومة في وعاء عميق، ثم أضيفي الملح إلى اللحمة.
• يتم تقليب اللحمة مع الملح جيدا، للتأكد من توزيع الملح بشكل جيد، ثم أضيفي الفلفل الأسود أيضا إلى اللحمة، وقومي بتقليبه جيدا.
• يفضل وضع اللحمة بداخل الكبة الكهربائية وضربها بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
• يتم بعد ذلك تشكيل اللحمة على شكل دوائر الهمبرجر، باستخدام غطاء برطمان أو أي غطاء متاح عندك بالحجم الذي تريدينه.
• على شواية كهربائية أو شواية على البوتجاز، قومي بتسوية الهمبرجر، على أن لا تزيد مدة التسوية على خمس دقائق فقط لكل جانب.
• قومي بوضع شرائح الجبنة على وحدات البرجر وتركها لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تبدأ تذوب.
• وارفعيه من على النار، واحضرى عيش الكيزر وقسميه وضع وجهه على مقلاة التسوية حتى يأخد لون بسيط.
• ابدأي في وضع الطماطم والبصل أيضا على نفس مقلاة التسوية حتى يأخذوا من لون ورائحة الهبرجر.
• ثم ضيفي الهمبرجر على عيش الكيزر، وقومي بإضافة الخس والطماطم والبصل والكاتشب والمايونيز، وقومي بتقديمه.