طريقة عمل السحلب باللبن مثل الكافيهات بكل سهولة.. المشروب الرسمي للشتاء

ينتشر عمل السحلب باللبن في فصل الشتاء بالأخص، وذلك لأنه يعطي شعور للجسم بالدفء، فالسحلب له طعم لذيذ وشهي والجميع يحبونه سواء صغار أو كبار، وهو به فوائد كبيرة على الجسم، ولكن البعض لا يعرفون الطريقة الصحيحة لتحضيره ويذهبون إلى المقاهي لكي يتناولوه هناك، ولكن من خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير السحلب الساخن مثل المقاهي بل ألذ في دقائق.

طريقة عمل السحلب باللبن مثل المقاهي والكافيهات

المكونات:

• ثلاث أكواب من الحليب.
• كوب إلا ربع ماء.
• ثلاث ملاعق كبار من السحلب البودرة.
• ملعقة من الفانيليا.
• جوز هند مبشور.
• مكسرات للتزيين.
• ثلاث ملاعق من السكر.

طريقة تحضير السحلب بالحليب

• قومي بوضع الحليب في قدر وضعيه على النار حتى يسخن.
• ضعي السحلب البودرة في الماء وقلبيه جيداً.
• بعد ذلك ضعي هذا المزيج على الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار.
• أثناء التقليب ضعي السكر ثم الفانيليا وقلبي جيداً حتى تبدأ جميع المكونات بالتجانس والغليان ويصبح القوام ثقيل.
• بعد ذلك يكون السحلب قد أصبح جاهز اسكبيه في أكواب التقديم ثم زينيه بالمكسرات وجوز الهند المبشور.

طريقة عمل السحلب بالكاكاو

المكونات:

• أربع أكواب من الحليب.
• أربع ملاعق كاكاو بودرة.
• ملعقتين من بودرة السحلب ويمكن استبداله بثلاث ملاعق من النشا.
• سكر حسب الرغبة.
• جوز الهند المبشور.
• شيكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع على النار ثلاثة ونصف كوب من الحليب.
• في نصف كوب المتبقي نقوم بإذابة ملعقتين السحلب البودرة أو النشا.
• نقوم بوضع النصف كوب على باقي الحليب الساخن مع التقليب المستمر.
• بعد أن يصبح القوام سميك نقوم بصب السحلب في الأكواب، ثم نزينه بجوز الهند المبشور والشيكولاتة المبشورة ويمكن إضافة المكسرات.

طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل

المكونات:

• نصف كوب دقيق ذرة.
• نصف كوب نشا.
• نصف كوب أرز مطحون.
• كوب سكر.
• نصف كوب لبن بودرة.
• نصف كوب فول سوداني.
• ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير:

• في طبق يتم وضع دقيق الأرز ودقيق الذرة والسكر ثم نقلب.
• نضع بعد ذلك الحليب البودرة والمكسرات والفانيليا.
• يتم وضع السحلب في برطمان مغلق ويحفظ لحين الاستخدام.