العيش السورى بحشوة الدجاج اللذيذه بطريقة سهله وبسيطة ونفس طعم المحلات

العيش السورى من أنواع المخبوزات التى اشتهرت فى الاونه الأخيرة لطعمه المختلف مع جميع الحشوات التى تضيف إليه الطعم والمذاق الرائع، وتعد عجينة العيش السورى من اسهل الوصفات التى تقدم والتى تستغرق بضع دقائق فى أعدادها، كما أنه يمكن أن يحشو بشاورما اللحم او الفراخ أو البطاطس أو أى نوع جبن ترغبين فى تناوله، فهو حشواته كثيرة على حسب رغبة كل فرد فى تناولها، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل وصفة العيش السورى بطريقة تسهل عليكى إعدادها.

إعداد عجينة العيش السورى

المقادير

• 2 كوب من الدقيق.
• معلقة نشا صغيرة.
• معلقة سكر كبيرة.
• رشة ملح.
• معلقة صغير فلفل اسود.
• ماء للعجن.

تحضير عجينة العيش السورى

• نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق والنشا والملح والسكر والفلفل الأسود ونضع الماء تدريجياً.
• بواسطة المضرب اليدوى نقوم بخلط المكونات جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.
• نحضر مقلاه غير قابله للصق ونرفعها على النار ونضع كمية قليلة منها داخل الطاسة ونتركها دقيقة، ثم نقلبها على الوجه الاخر.
• نكرر هذه الخطوة حتى تنتهى باقى الكمية.

سوف تحصلين على عيش السورى مثل المطاعم والمحلات، فهى طريقة سهله فى التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة فى كل بيت، ويمكن أن تضاعف الكمية للحصول على كمية عيش اكتر.

إعداد حشوة العيش السورى بشاورما الدجاج

المقادير

• نصف كيلو بانية مقطع شرائح.
• بصله مفرومة.
• فلفل اخضر مقطع صغير.
• طماطم مقطعه.
• معلقة صلصة كبيرة.
• معلقة فلفل أسود صغيرة.
• ملح.
• توابل دجاج.
• مرقة دجاج.
• معلقة زيت ذرة كبيرة.
• موتزاريلا.

تحضير حشوة الفراخ 

• نضع معلقة زيت الذرة فى إناء وترفعه على النار ونضيف إليه البصل ونقلب حتى يتغير لون البصل الى اللون الاصفر، نضيف شرائح الدجاج ونضع عليها التوابل ومرقه الدجاج والفلفل والملح ونقلب.
• نضيف الخضراوات ومعلقة الصلصة ونقلب جيداً حتى تنضج المكونات.
• يرفع من على النار.
• نحضر العيش السورى ونضع كمية من الشاورما الدجاج والموتزاريلا والكاتشب والمايونيز حسب الرغبه، نلف العيش السورى إلى رول.
• نضع العيش السورى الملفوف بداخل الطاسة الساخنه لمدة دقيقة ثم نضعها على الوجه الاخر لتكتسب اللون الذهبى.