طريقة عمل السينابون
نقدم لكي عزيزتي في مقالنا اليوم طريقة عمل السينابون، قهو من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، لطعمه اللذيذ والشهي، وهناك العديد من الكافيهات ومحلات الحلويات تقوم بتحضيره بطريقة رائعة وطعم مميز، ويمكنك تحضيره في البيت بخطوات سهلة وبسيطة وسيحبه أفراد أسرتك كثيرًا.
طريقة عمل السينابون في المنزل
اتبعي الخطوات الآتية وقومي بتحضير السينامون كما في المحلات.
المقادير المطلوبة:
- 3 كوب من الدقيق.
- ¼ كوب من السكر.
- ¼ كوب من الزبدة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 حبة من البيض.
- ¼ كوب من الماء.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
مقادير الحشو:
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة النيوزلاندي.
- 1 كوب من السكر البني.
مقادير التزيين:
- 1 كوب من الجبن الكريمي.
- 1 كوب من السكر.
- ¼ كوب من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة تحضير السينامون خطوة بخطوة:
- قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به المكونات الجافة الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة واخلطيهم سويًا.
- ضيفي بعد ذلك إلى الوعاء الماء والزبدة والبيض، وقومي بخفق جميع المكونات سويًا، إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر العجينة
- على سطح المطبخ قومي برش الدقيق ثم قومي بفرد العجينة.
- ادهمي العجينة بالسكر ثم رشي عليها القرفة والسكر البني.
قومي بعد ذلك بلف العجين على شكل رول ثم قومي بتقطيعها بالعرض ولتكن حجم القطعة متوسطة الحجم. - وزعي قطع السينامون داخل الصينية على أن تكون الصينية مدهونة بالزبدة.
- اتركي السينامون لمدة 10 دقائق أخرى حتى يختمر.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- قومي بإدخال الصينية الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يأخذ السينامون اللون الذهبي
طريقة تحضير صوص السينامون اللذيذ:
- احضري وعاء عميق وقومي بوضع كل من السكر والجبن الكريمي والحليب والفانيليا والزبدة وقومي بخفق جميع المكونات جيدًا مع بعضها بواسطة المضرب الكهربائي.
- حيث أنه يجب أن تقومي بوضع قطع السينامون في أطباق التقديم وضيفي إليها صوص السينامون اللذيذ وقدميه لأسرتك وهو ساخن وبالهنا والشفا.
- كما أنه فيما بغد يمكنك الاحتفاظ بقطع السينامون في الثلاجة مع تغطيتها بدون وضع صوص السينامون وتسخينها في الميكرويف لمدة 10 ثوان.
شارك
تعليقات