تشيز كيك.. طريقة عملها بالجبن الكريمي والزبادي والكابتشينو

يكون التشيز كيك من الحلويات المميزة وذلك لطعمها الشهي الذي يجمع بين الحلو والحادق، حيث يوجد الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناوله عن الجاتوهات والحلويات الاخرى مما جعل الكثير يقوم بشرائه من محلات الحلويات ويدفع الكثير من المبالغ الطائلة وذلك لأنه غالي الثمن ولكن اليوم استطعنا أن نجد لكم طريقة سهلة لعمل التشيز كيك وسوف نوضح لكم طريقة عمله من خلال هذا المقال.

مكونات عمل التشيز كيك

يتكون التشيز كيك من مكونات سهلة وبسيطة ولا تكلفنا الكثير من التكاليف وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال النقاط التالية.

• ١٢ قطعة بسكويت سادة.
• ثلث كوب زبدة مذابة.
• مكونات الجبنة: علبة جبنة كريمي، كوب كريمة طبخ حادقة، كوب سكر، ٤ حبات بيض، رشة ملح، ٢ ملعقة عصير ليمون، ملعقة فانيليا.
• مكونات عمل صوص التوت: ٢ كوب توت، ربع كوب سكر، ٢ ملعقة عصير ليمون.

طريقة تحضير التشيز كيك

يحضر التشيز كيك بعدة خطوات سهلة وبسيطة وسوف نتعرف على تلك الخطوات من خلال النقاط التالية.

• نعمل اولا على تسخين الفرن على أعلى درجة حرارة عالية ولتكن ٣٥٠ درجة.
• ثم نحضر الزبدة ونقوم بدهن الصينية بها ونضع بها ورق الألمونيوم.
• نتأكد بعد ذلك من أن ورق الألمونيوم غطا جميع جوانب الصينية.
• نعمل على تكسير البسكوت السادة إلى حبات مثل الرمل ونضع عليه الزبدة ونخلطه جيدا مع الزبدة.
• نضع طبقة البسكويت في الصينية ونعمل على تسويتها .
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الصينية في الثلاجة ونقوم بتحضير الجبنة.

طريقة تحميل الجبنة:

• قومي بإضافة جميع مكونات عمل الجبنة من كريمة الخفق والليمون والجبنة الكريمي والبيض والفانيليا وقومي بخفقهم جيدا حتى تتجانس.
• قومي بعد ذلك بوضع الخليط على البسكويت الموجود في الصينية.
• أشعلي الفرن وضعي طاسة بها القليل من الماء وضعي عليها الصينية.
• ادخلي الصينية الفرن واتركيها حتى تنضج وترتفع عالية.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما.
• قومي بوضعها في الثلاجة حتى اليوم التالي.

طريقة تحضير صوص التوت

• نحضر وعاء ونضع به التوت والسكر وعصير الليمون.
• نعمل على رفع الوعاء على النار ونقلبهم حتي تصبح حبات التوت مثل العجين.
• نعمل على رفعها من على النار ونقوم بتصفيتها ونتركها تبرد تماما.
• نقوم بعد ذلك بتزيين التشيز كيك بها وتقديمه وبالهناء والشفاء.