طريقة عمل بسكويت الذبدة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة
يعد بسكويت الزبدة من أحلى وأخف أنواع البسكويت، حيث أنه يحتوى على قيمة غذائية عالية أيضا يحتوى على مذاق مميز، حيث أن الزبدة تعد من المكونات الأساسية لبناء الجسم وتحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامين والكالسيوم، ويعتبر البسكويت من الحلوى المحببة للأطفال لذلك تحرص كل أم على عمل الحلوى المفضلة لديهم في إي وقت، فإليكم طريقة عمل بسكويت الزبدة.
طريقة عمل بسكويت الزبدة
المكونات
- ثلاث أكواب إلا ربع دقيق.
- ربع كوب من النشا.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشه ملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- فانيليا.
- كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- كوب وربع من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- في وعاء نقوم بوضع الزبدة ونضيف عليه السكر ونقوم بالخفق باليد أو بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لون المزيج فاتح.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخري مع الاستمرار في الخفق ثم نقوم بوضع الفانيليا ونقلب.
- نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والملح والنشا و نمزجهم.
- نضيف المكونات الجافة على خليط الزبدة والسكر ونقوم بالعجن باليد حتى تصبح العجينة متماسكة كريمية.
- نقوم بتركها لمدة ربع ساعة في الثلاجة حتى ترتاح ثم نقوم بإحضار ثوانى الخبز.
- نشكل قطع البسكويت بالشكل المناسب لكم أو المتاح في مطبخكم.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونقوم بوضع الصوانى بها بعد رص قطع بسكويت الزبدة.
- نترك البسكويت في الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يهدأ ثم يوضع في أطباق التقديم أو في علبة محكمة الغلق ويقدم منه عند الحاجة مع كوب من الحليب أو الشاي.
طريقة عمل بسكويت الزبدة بحبيبات الشيكولاتة
المكونات
- خمس اكواب دقيق.
- كوبان من الزبدة.
- كوب من السكر.
- فانيلا.
- بيكنج بودر.
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- حبيبات شوكولاتة شيبس.
خطوات التحضير:-
- نقوم بمزج السكر مع الزبدة حتى يصبح خليط بلون فاتح.
- نضيف البيض ثم الفانيلا ونقلب جيدا.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر عليهم ونقوم بالتقليب باليد حتى تختلط المكونات تماماً.
- نقوم بوضع حبيبات الشيكولاتة مع العجينة ونقوم بالعجن مرة أخرى.
- تشكل قطع البسكويت وترص في صواني الخبز وتدخل إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقدم في أطباق التقديم
شارك
تعليقات