طريقة عمل كريم شانتيه
كريم شانتيه هو أحد أنواع الكريمة التي يجب استخدامها عند تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، حيث أنه يضفي على الحلويات جمالًا ونكهة لذيذة يحبها الأطفال والكبار، وتحت أسماء مختلفة مثل الكريمة المخفوقة، ويمكن للسيدات تحضيره في المنزل في أقصر وقت وبأقل التكاليف حيث لا يحتاجن إلى الكثير من المكونات باهظة الثمن.
طريقة عمل كريم شانتيه
يتم تحضيره على النحو التالي:
- 3 أكواب حليب.
- نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين.
- ربع كوب ماء بارد.
- 1 ملعقة فانيليا.
طريقة تحضير الكريم شانتيه
- عليك أن تحضر وعاء وتضع الماء البارد والجيلاتين وتخلط جيدًا معًا.
- يُسخن الحليب بعد ذلك في قدر على نار خفيفة مع التحريك المستمر، ثم يُرفع الحليب عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
- ثم يُسكب مزيج الجيلاتين والحليب الساخن بخلاط كهربائي ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
- وبعد ذلك يتم استخدامها في لف الكيكة أو أي حلويات أخرى، يمكنك إضافة حليب مكثف بالفراولة أو أي نكهة أخرى إليها.
طريقة عمل الكريمة المخفوقة بدون الجيلاتين
الجيلاتين هو أحد المواد المستخدمة في تحضير الحلويات اللذيذة، أما بالنسبة للكريم شانتيه بدون الجيلاتين، فهو يستخدم في تزيين العديد من الحلويات.
مكونات كريم شانتيلي بدون الجيلاتين:
- 1 كوب كريمة
- ربع كوب سكر حبيبات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة إعداد الكريم شانتيه بدون الجيلاتين:
- في بادئ الأمر نأخذ الخلاط الكهربائي ونضيف الكريمة ونبدأ في الخفق حتى تصبح كثيفة.
- ثم أضيفي السكر، ولكن شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخفق بإضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا واستمري في الخفق حتى تحصل على قوام متماسك.
- ثم ضعه في الثلاجة حتى يتجمد لمدة 10 دقائق أو أكثر، وبعد ذلك يمكنك استخدامه كما تريد.
كريم شانتيه بالشوكولاتة
المكونات:
- أربع حبات من البيض.
- كوب ونصف سكر.
- كوب زيت نباتي.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب شوكولاتة.
- ثلاثة أكواب طحين.
- أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- كيس خميرة المعجنات.
.قطعة شوكولاتة داكنة. - القليل من الماء المغلي.
- علبة من الشوكولاته.
طريقة التحضير
- تذوب الشوكولاتة مع الكريمة الطازجة أو مع قليل من الماء الساخن وتترك لتبرد.
- تضيف كل المكونات وتمزجهم.
- دهن صينية الخبز بالزيت ثم رشها بالدقيق.
- يُسكب المزيج في الصينية، ثم يوضع في الفرن على حرارة 180 درجة حتى ينضج تمامًا.
- يُزين بالكريمة، ثم يُحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- هكذا عزيزي القارئ تكون قد تعرفت على طريقة عمل كريم شانتيه.
شارك
تعليقات