سر نجاح المخلل في البيت أعملي مخلل اللفت بطريقة ناجحة ومقرمشة وبطعم لذيذ

عند تناول ساندوتشات الفول او الطعمية وغيرها من الساندوتشات الاخرى في اي مطعم من المطاعم لابد من وضع المخللات التي تعمل على فتح الشهية بجانب تلك الساندوتشات، ومن المعروف ان تلك المخللات تعمل على فتح الشهية بجانب اي طعام وتوجد هناك العديد من الانواع المختلفة من المخللات ومنها مخلل الجزر ومخلل اللفت ومخلل القرنبيط والكرنب والزيتون والفلفل وغيرها من المخللات الاخرى، ويعد مخلل اللفت هو من اكثر انواع المخلل الذي تقوم العديد من الناس بشرائه لتناوله ويعد مخلل اللفت المباع في المحلات يعملون على بيعه بأسعار غالية وبكميات قليلة على الرغم انه أذا قومنا بتخليل كمية من اللفت في نفس السعر وتحصلين على كمية اكبر، ولادعي لأساليب البحث التي تعمل العديد من السيدات على إستخدامها لتخليل مخلل اللفت لانه توجد لدينا طريقة سهلة لعمل مخلل اللفت في المنزل لتناوله بألذ وأشهى طعم ولا يتطلب مخلل اللفت عند تخليله في المنزل مكونات متعددة بل بمكونات بسيطة تحصلين على أشهى مخلل لفت بإمكانك تناوله، وسوف نقدم إليكي سيدتي طريقة عمل مخلل اللفت في المنزل باقل تكلفة ونقدم إليكي المكونات التي يحتاجها مخلل اللفت لعمله بطعم لذيذ مثل الطعم المباع في المحلات بل وأفضل منه.

مكونات عمل مخلل اللفت

• كيلو واحد من اللفت.
• حبتان إثنان من البنجر.
• خمسة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• خمسة ملاعق كبيرة من الملح الناعم.
• خمسة ملاعق كبيرة من الخل الابيض.
• خمسة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من الشطة.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من العصفر.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من حبة البركة.
• كمية من الماء.

طريقة عمل مخلل اللفت

• عليكي اولا بتنظيف اللفت جيدا من المسخات والمتعلقات به ومثل الطين وغيرها.
• بعد ذلك قومي بتقشيره وعليكي بعد ذلك بتقطيعه إلى قطع مناسبة على حسب رغبتك.
• احضري برطمان كبير وضعي به قطع اللفت التي قومنا بتقطيعها ثم قومي بتحضير إناء وضعي به كمية من الماء مع خمسة ملاعق كبيرو من الملح وخمسة ملاعق كبيرة من الخل وخمسة ملاعق كبيرة من عصير الليمون وعليكي بتقليب تلك المكونات جيدا وقومي بصبها في تلك البرطمان.
• بعد ذلك قومي بوضع ربع ملعقة واحدة صغيرة من الشطة مع نصف ملعقة واحدة صغيرة من حبة البركة وعليكي بتقليب ودمج تلك المكونات جيدا ببعضها ثم قومي بوضع خمسة ملاعق كبيرة من الزيت على سطح البرطمان وقومي بإغلاقها بإحكام وأتركيها حتى تنضج وقومي بتناولها بعد ثلاث أسابيع بطعم لذيذ.