الرئيسية طبخ

تعرفي على طريقة تحضير ورق اللحم في أسرع وقت ، أشهى وألذ طعم مثل المطاعم الكبيرة المشهورة

بواسطةياسين فياضآخر تحديث15 فبراير 2016 - 4:21م

يعتبر ورق اللحمة من الوجبات السريعة والشهية ، ولا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة ، فهي تعتبر غنية بالبروتين والخضروات والنشويات.

مقادير ورق اللحم

2 ق من البصل مقطع لشرائح رقيقة.
2 ق من عود الكُرات مقطع لشرائح.
نص كجم من اللحم البوفتيك.
2ق من الجزر مقطعة أيضاً شرائح.
10 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
2 ق من الفلفل الأحمر الحار.
2 ق من الفلفل الرومي شرائح.
ملح – فلفل – بهارات للحم.
2 ق من الكوسة مقطعة شرائح.
3 ق من البطاطس المحمرة في الزيت.

طريقة تحضير ورق اللحم

يتم تشويح شرائح اللحم بدون استعمال التوابل ثم تتركها.
يتم تشويح شرائح الجزر والبصل.
يتم أضافة شرائح الكٌرات والفلفل الحار والرومي وتقلب جيداً.
يتم وضع الثوم وصلصة الطماطم مع الملح والفلفل وبهارات اللحم.
يتم إضافة شرائح الكوسة ، وترك جميع هذه المكونات على النار.
إحضار صينية فرن ويتم وضع ورق الفويل في أرضية الصينية ، ثم وضع شرائح اللحم وشرائح البطاطس مع الخضار المشكل.
يتم إغلاق ورق الفويل ثم وضعها على النار تغلي ، ثم وضعها في الفرن لوقت قصير

من مواضيع الكاتب أكثر شهرة

ثم بعد ذلك يكون جاهز للتقديم.