كفتة البطاطس بالدجاج الاقتصادية….أسهل طريقة لعمل كفتة البطاطس بالدجاج بمكونات موجودة في بيتك
كفتة البطاطس بالدجاج الاقتصادية….أسهل طريقة لعمل كفتة البطاطس بالدجاج بمكونات موجودة في بيتك
تعد كفتة البطاطس بالدجاج من أكثر الوصفات السهلة التي يمكن أن تقدميها لأسرتك و لأولادك ،،كما أن تحتوي البطاطس على الكثير من الفوائد الصحية وخصوصا العظام فهي تحتوى على الحديد، والفسفور، والكالسيوم، وهذا يشجعنا على تناولها وتناول أطفالنا منها ولكن يوجد الكثير من طرق كفتة البطاطس بالدجاج يمكنكم اختيار المناسب من الطرق التى سنقدمها لكم.
طريقة لعمل كفتة البطاطس بالدجاج
المكونات:
- كيلو من صدور الدجاج.
- حبتان من البطاطس.
- حبتان من البصل كبيرة الحجم.
- نصف حزمة من البقدونس.
- نصف حزمة من الكزبرة الخضراء.
- 6 فصوص من الثوم.
- كوب من البقسماط الناعم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
طريقة التحضير والتقديم:
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع صدور الدجاج والكزبرة الخضراء و البقدونس و البصل والبطاطس والثوم و الملح و البقسماط و نمزجهم جيدا.
- نقوم بوضعهم في الكبة و نفرمهم في الكبة جيدا حتى يصبح خليط متماسك.
- نقوم يعجن الخليط جيدا.
- ونضع الخليط لمدة 60 دقيقة حتى يتماسك جيدا.
- نقوم بتشكيل الكفتة كما نريد ويفضل على الأسياخ.
- تدخل الأسياخ الفرن في درجه حراره عاليه .
- ويفضل على الشواية مباشره لمده 20 دقيقه.
- حتى تنضج تماما.
- نقدمها ساخنة مع البقدونس بالطحينة والخبر المصري.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج بالطماطم
المكونات:
- 3 فصوص ثوم.
- حبتان من البصل .
- ربع كوب من الزيت.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كيلو إلا ربع من صدور الدجاج.
- 6 حبات من الطماطم.
- 3 فلفل احمر مفروم .
- نصف حزمة البقدونس و الكزبرة .
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات السبع .
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
- حبتان من البطاطس.
طريقة التحضير والتقديم :
- نقوم بإحضار وعاء عميق نخلط كلا من البصل و الطماطم و البقدونس و الكزبرة في الكبة الكهربائية.
- نقوم بطحن الدجاج أيضا .
- نضع خليط الدجاج مع خليط البصل في وعاء عميق.
- ونخلطهم جيدا ونضيف الشطة والقرفة والبهارات.
- نخلط كل المكونات جيدا ونتركهم ساعه في الثلاجة.
- بعد ذلك نشكل الخليط إلى كرات .
- نقوم بشوى الكفتة في المقلاة على النار.
- نقوم بتسخين الزيت على النار ثم نضيف الثوم والبصل .
- ونضيف بعد ذلك الفلفل والملح والقرفة والطماطم والبطاطس علي النار حتي تزيل .
- نضيف كلا من الطماطم الكاملة وكفتة الدجاج والبطاطس لمدة 30 دقيقة في الفرن حتى تنضج جيدا.
شارك
تعليقات