مش هتشرية من برة تانى…طريقة عمل الناجتس في البيت مقرمش ولذيذ زي أشهر المحلات

طريقة عمل الناجتس في البيت، يعتبر الناجتس من المأكولات البسيطة والسريعة التي يقبل عليها الأطفال ويعشقها الكبار وتقدم بطرق كثيرة من الوصفات المختلفة، تتمتع بالمذاق الرائع واللذيذ،ويعتبر الدجاج من أحسن أنواع اللحوم لإنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الذي تمد الجسم بالطاقة منها، لكن يرفض بعض تناول الدجاج بالطريقة العادية لذلك تبحث الكثير من ربات المنزل عن أحسن طريقة لعمل الناجتس.

طريقة عمل الناجتس في البيت

المكونات:

• 500 جرام من صدور الفراخ المفرومة.
• 2 ثمرة من البصل المفروم.
• 5 حبات من الثوم المفروم.
• ملعقتين صغيرتين من عصير ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 بيضة مضروبة.
• 2 فنجان من الدقيق.
• كوب من البقسماط الناعم.
• مكعب توابل دجاج.
• 2 فنجان من الزيت.
• رشه ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير:

• نقوم بمزج الفراخ المفرومة مع البصل المفروم ثم نضيف الثوم بعد فرمه والبقدونس والبيض ورشة ملح.
• ثم نقوم بإضافة رشه الفلفل الأسود وعصير الليمون مع التحريك جيدا ثم نضع هذه المكونات في الكبة الكهربائية حتى يتم مزج المكونات جيداً.
• ثم نقوم بتشكيل المزيج إلى أشكال أصابع أو كرات  ويتم وضعها في الدقيق ثم نضعها  في البيض والبقسماط.
• ثم نقوم بوضعها  الزيت بعد تسخينه جيدا حتى يصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل الناجتس المقرمش في المنزل

طريقة اخري لعمل الدجاج الناجتس في البيت

المكونات:

• كوبان من صدور فراخ مفرومة.
• 2 بيضة كبيرة.
• 2 ثمرة بطاطس مسلوقه.
• ملعقتين صغيرتين ثوم بودرة.
• ملعقتين صغيرتين من البصل البودرة.
• نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.
• فنجان من اللبن .
• فنجان من الدقيق الأبيض.
• فنجان من البقسماط الناعم.
• ملعقتين صغيرتين من النشا.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة كبيرة من بهارات.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• زيت للتحمير.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع الفراخ مع البطاطس المفرومة في وعاء عميق ونقلب جيداً.
• ثم نضيف التوابل والبيض والملح والفلفل الأسود وملعقتين الثوم البودرة وملعقتين البصل البودرة وملعقتين النشا
• ثم نقوم بوضع جميع المقادير في الكبة الكهربائية أو مفرمة اللحم وتفرم جميع المكونات جيداً .
• ثم توضع المقادير في البراد لمدة 30 دقيقة.
• ثم نقوم بتشكيل المزيج إلى أشكال ونضعها أولا بالدقيق وثم البيض والبقسماط .
• نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها الزيت حتى تسخن ونقوم تخمير الناجتس حتى ينضج ويصبح لونها ذهبي جميل.