بسكويت اليانسون الشهي الصحي بدون بيض وجبة إفطار غنية متكاملة

عمل بسكويت اليانسون ، من أشهي أنواع البسكوت واطعمها وغني جداً بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية ، ولليانسون فوائد كثيرة فهو يحسن من عملية الهضم ، ويعالج مشاكل الإمساك وهذا النوع من البسكوت يفيد الأطفال والأمهات المرضعات لإدرار اللبن ، وأيضا يعالج اليانسون مشاكل التنفس ، ويعالج الاكتئاب والتوتر ولذلك تسعي الكثير من النساء لعمل انواع كثيرة من البسكوت الذى يفيد الأطفال ، ويمكن أن يعتمدوا عليه كوجبة إفطار لأطفالهم مع كوب من الحليب هذا النوع من البسكوت بعد تناوله يعطي الراحة والاسترخاء  ويعتبر وجبة في لانش بوكس المدرسة ولذلك ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقة عمل بسكويت اليانسون الشهي والصحي بدون بيض

مكونات عمل بسكويت اليانسون

هذه هي مكونات عمل بسكويت اليانسون بدون بيض بأسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها:-

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السمنة.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من اليانسون.
• ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• رشه من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل بسكويت اليانسون الشهي بدون بيض

سوف نتحدث الآن عن طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي :-

1. نحضر طبق عميق ثم نقوم بوضع الدقيق ورشه الملح والبيكنج بودر والنشا والسمسم واليانسون ونقلبهم جيداً حتي يختلطوا.
2. ثم نقوم بوضع الزيت والسمنة ونخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي.
3. ثم نضع السكر ونخفق جيداً حتي يفتح لونهم ويصبح القوام كريمي ناعم.
4. بعد ذلك نقوم بوضع خليط الدقيق علي خليط السكر والسمنة ونلم العجينة باليد حتي تتكون عجينه طريه ولها ملمس ناعم قوامها أثقل من عجينه الكيك.
5. ثم نقوم بإحضار صينية مستطيلة ومدهونة بالزيت أو نضع فيها ورق الزبدة.
6. ثم نقوم بوضع الخليط في الصينية ونفرده جيداً حتي يتساوى الخليط في الصينية.
7. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في فرن تم تسخينه مسبقا علي درجة حرارة عالية.
8. ثم يوضع على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة.
9. بعد ذلك نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد جيداً.
   ثم نقوم بتقطيع البسكويت علي شكل أصابع متساوية.
10. بعد ذلك نقوم بوضعها في الصينية مرة أخرى حتي يتم تحميصه في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
11. ثم يترك لمدة ربع ساعة حتي يتم التحميص جيداً.
12. بعد ذلك نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد جيداً.
13. ثم نحفظه في علبة محكمة الغلق في المطبخ.
14.  ثم يقدم مع الشاي أو القهوة أو الشاي باللبن ويقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

بعض النصائح لنجاح وصفة بسكويت اليانسون

سوف نتعرف على بعض النصائح المهمة التي يجب مراعاتها عند عمل وصفة بسكويت اليانسون الشهي وهي كالتالي:-

• يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب خفق السكر والسمنة والزيت جيداً حتي يفتح لونهم ويصبح القوام كريمي ناعم.
• يجب وضع ملعقتان النشا لتعطي القرمشة اللذيذة للبسكويت.
• يجب تقطيعه عندما يبرد جيداً ويقطع علي شكل أصابع ونقوم بوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة.