كيكة الشاي الاقتصادية اليومية بمقادير ناجحة وبطريقة هشة وخفيقة ألذ كيك تفطري بيه
كيكة الشاى العادية مفضلة عند الكثير من الناس لطعمها اللذيذ والشهى ولنكهتها الشهية، وكيكة الشاى يقبل على تناولها العديد من الناس فهى مفيدة للأطفال لأنها تحتوى على البروتينات والفيتامينات والكالسيوم فكل هذه المعادن تعمل على بناء خلايا الجسم وتمنحه الطاقة والنشاط، ونقدم إليكى مكونات وطريقة عمل كيكة الشاى التى نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة فتحتاج كيكة الشاى إلى الدقيق الأبيض المنخول والسكر والسمنة البلدى والحليب البودرة والبيض فهذه المكونات تخلط مع بعضها وتعطى أحلى كيكة بقوام هش وأسفنجى، وتشتهر معظم البيوت المصرية بعمل كيكة الشاى ويفضلون تناولها مع فنجان الحليب الساخن فى وجبة الإفطار ويمكن تناولها بين الوجبات، وتشتهر حفلات أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة بوجود كيكة الشاى حيث أن تواجدها من الحلويات الأساسية، ويفضل الأطفال وضع قطع كيكة الشاى فى لانش بوكس المدرسة، وللكيك أنواع كثيرة منه كيك الشيكولاتة وكيك البرتقال وكيك الفانيليا وكيكة المج، وكيكة الشاى مفيدة لعلاج النحافة لأنها تعمل على زيادة الوزن، ومكونات كيكة الشاى متوفرة فى كل مطبخ وأيضا متوفرة فى العديد من الأسواق والمحال التجارية بسعر بسيط، ولنجاح كيكة الشاى يجب تحضير المكونات بدرجة حرارة الغرفة، وعدم فتح باب الفرن.
يوجد للكيك العديد من الأنواع المختلفة فمن أحلى وأجمل الأنواع هي كيكة الشاي السادة فهو من الكيكات التي لا نضيف إليها أي نكهة وأيضا لا نقوم بتزيينها، حيث أنها تقدم عادة بجانب فنجان من الشاي أو القهوة وغالبا نتناولها في وجبة الإفطار أو العشاء أو في أي وقت من الأوقات.
من أخف وألذ أنواع الكيكات هي كيكة الشاي حيث أنها تتسم بطعم جميل وشهى وأيضا يكون لها قوام ناعم وتكون هشة، وطريقة عملها لا تتطلب إلى مجهود فهي من الكيكات السهلة في تحضيرها حيث أنها تكون سادة ولا نضيف إليها أي نكهة ويمكن أن نقوم بعملها بعدة طرق مختلفة وهذا يكون علي حسب الرغبة.
مكونات عمل كيكة الشاى اليومية
من أشهى وأجمل أنواع الحلويات هي الكيكة فيوجد للكيك الكثير من الأنواع والنكهات المختلفة ولكن كيكة الشاي تعتبر من ألذ الكيكات وترغب الأمهات في عملها لتناولها في وجبة الإفطار، حيث أن كل الأطفال يعشقونها فهي تعتبر أيضا من أنواع الكيك المغذية فيتم عملها بطريقة سهلة فلا تحتاج إلى تكلفة أو مجهود.
- ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض المنخول
- نصف كوب كبير الحجم من السكر
- نصف كوب كبير الحجم من السمنه البلدى مع زيت الذرة
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب البودرة
- ثلاثة حبات من البيض
- إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة
- إثنين ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من النشا
- ذرة من الملح
- كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
طريقة عمل كيكة الشاى اليومية
تعتبر كيكة الشاي من أسهل الكيكات التي نقوم بعملها وكذلك تحتوي على مكونات بسيطة مثل البيض والسكر والدقيق والحليب والزيت والفانيليا والبيكينج بودر، والمدة التي تستغرقها هذه الكيكة في الفرن هي خمسة وأربعون دقيقة تقريبا فقد تتميز كيكة الشاي بطعمها الجميل ويوجد الكثير من الناس الذين يعشقون تناولها وخاصة في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي.
- نحضر وعاء لخلط البيض الفانيليا السائلة والملح والنشا والخل والسكر والحليب البودرة والسمنة البلدى مع زيت الذرة والحليب السائل بإستخدام المضرب الكهربائى ويتم الخفق جيدا.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر والدقيق الأبيض المنخول بالتدريج ويتم الخلط فى إتجاه واحد وبرفق لعدم خروج الهواء.
- وبعد ذلك نحضر قالب من السليكون مدهون بالزيت ثم نقوم بصب خليط الكيك فى القالب ثم ندخلها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها لمدة ساعة إلا عشر دقائق حتى النضج وتأخذ لون مناسب.
- وبعد نضج كيكة الشاى مع مرور الوقت نطفئ الفرن ولا نخرجها مباشرة حتى لا تهبط، وبعد ذلك يتم تقطيع كيكة الشاى وتقدم بطعم شهى ولذيذ.
يوجد للكيك أنواع كثيرة جدا ومن ضمن أنواعها هي كيكة الرواني أو كيكة الشوكولاته أو كيكة الشاي السادة أو كيكة البرتقال، فمن المعروف أن كيكة الشاي هي من أكثر الأنواع تناولا وخاصة في وجبة الإفطار وهي أيضا تحتوي على عناصر غذائية كثيرة مثل الفيتامينات وغير ذلك وذلك نظرا للمقادير التي تحتوي عليها هذه الكيكة مثل الحليب والزبدة والبيض وغيرهم.
تعليقات