طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالطريقة التقليدية
طريقة تحضير المكرونة البشاميل سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها بالمكونات المتوفرة في كل منزل، حيث نجد أن الكثير من الناس قد يرغبون في معرفة كيفية تحضير عجينة البشاميل بطريقة لذيذة، فهي من أكثر الأطباق انتشارًا في الوطن العربي، حيث يفضل الكثير من الناس تناولها بطرق مختلفة.
مكونات لعمل عجينة البشاميل
يمكنك تحضير عدة مكونات مهمة وبسيطة لعمل معجون البشاميل على النحو التالي:
- 500 جرام من باستا بيني.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 3 قطع فلفل الوان.
- 3 قطع بصل مقطع إلى عدة شرائح.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- كيلو من الحليب
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات لحم مفروم.
خطوات تحضير معجون البشاميل
يمكنك تعلم عمل مكرونة بشاميل 2022 بطريقة بسيطة باتباع الخطوات التالية بعناية:
- اسلقي المعكرونة حتى تصل إلى مرحلة نصف النضج.
- ثم نضع البصل والزيت على النار حتى يأخذ البصل لونا ذهبيا.
- ثم نضيف اللحم ونضع الفلفل والملح والبهارات مع اللحم لفترة حتى تنضج.
- ثم نضع الزبدة على النار ونضيف الدقيق مع التحريك باستمرار حتى يتحول الطحين إلى اللون الأصفر.
- ثم نرفع الطحين عن النار ونضيف الحليب مع التحريك باستمرار حتى لا تتكون كتل في صلصة البشاميل.
- ثم نضع البشاميل على صينية ونضع فوقها طبقة من المكرونة وطبقة من اللحم المفروم وطبقة أخرى من المكرونة وباقي صوص البشاميل ونضعها في الفرن لفترة حتى يصبح الوجه جاهزًا يخدم.
طريقة عمل مكرونة البشاميل
يمكن تحضير مكرونة البشاميل بشكل لذيذ من خلال إضافة بعض المكونات اللذيذة بما في ذلك اللحم المفروم والصلصة، لذلك سنذكر طريقة عمل مكرونة البشاميل 2022 باللحم المفروم والصلصة من خلال ما يلي:
- مقادير تحضير المكرونة بالبشاميل مع اللحم المفروم والصلصة
- لتحضير مكرونة البشاميل بطريقة سهلة ولذيذة يجب تحضير عدة مكونات سهلة ومتوفرة على النحو التالي:
- كيس قلم من المعجون.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة صوص.
- 3 قطع بصل مقطع إلى عدة شرائح.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. - مكعب زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- كيلو من الحليب
ملح. - فلفل اسود.
- قرفة.
- بيضتان
خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل مع اللحم المفروم والصلصة
يمكن تحضير مكرونة البشاميل باللحم المفروم والصلصة باتباع الخطوات التالية من الوصفة:
- نضع اللحم مع البصل على النار ونضيف الصلصة والملح والفلفل الأسود والثوم مع التحريك باستمرار.
- ثم ضعي مكعب الزبدة مع الحليب على نار خفيفة مع التقليب المستمر لمنع تكون الكتل، وهكذا دواليك حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- ثم نضع البشاميل على الصينية، ونضع فوقها المكرونة واللحم المفروم، وفوقها باقي المعكرونة والبشاميل.
- ثم نضيف البيض والفلفل إلى البشاميل ونضعهما في الفرن لبضع دقائق
شارك
تعليقات