افضل طريقه لعمل صوص الشيكولاتة

طريقة عمل صوص الشيكولاتة والتي يتم استخدامها في تجهيز العديد من ألكيك والحلويات؛ حيث يعتبر من افضل الصوص الذي يستخدم في ألكيك والحلويات حيث يقوم بإضافة نكهة مميزة وشكل محبب للكيك والحلويات؛ والذي يفضلها الكثير من الأشخاص؛ وخاصة الأطفال حيث يحبوا صوص الشيكولاته في ألكيك والحلويات؛ ويدخل صوص الشيكولاتة في العديد من وصفات ألكيك والحلويات المختلفة، ويمكنك تحضير صوص الشيكولاتة بسهولة في المنزل من دون الحاجة إلى شراء الصوص جاهزاً حيث أن الصوص الجاهز يدخل فيه الكثير من المواد  الحافظة المضرة بالأطفال وأيضا سعره غالي

مقادير عمل صوص الشيكولاتة بالكاكاو

1. الكاكاو / تحضير 10ملاعق كبيره من بودرة  الكاكاو الخام
2. تحضير 2 كوب صغير من الحليب
3. تحضير 150 جرام من الزبدة
4. تحضير 4 ملاعق كبيره من السكر المطحون الناعم
5. تحضير نصف كوب من الماء

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة بالكاكاو

القيام بخلط الكاكاو مع 2 كوب من الحليب في وعاء ثم أضافه السكر مع استمر الخلط بواسطه ماكينة الخلط ؛ ثم أضافه الماء بطريقه تدريجية؛ مع الخلط والتحريك المستمر حتى تتمازج وتختلط المكونات مع بعضها وتصبح عجينه لينه ثم بعد ذلك قوم بوضع وعاء بها ماء حتى يغلى ثم ضعي فوقه وعاء زجاجي ثم وضع الزبدة في الوعاء الزجاجي تحت تذوب فيه ؛ثم أضيفي خليط الكاكاو والسكر والحليب على الزبدة  وحركي الخليط حتى يذوب ويصبح القوام كريمي ناعما .

وبذلك يكون صوص الشيكولاتة جاهزا للاستخدام وتزين ألكيك والحلويات؛ ويمكن أيضا استخدام الشيكولاتة الخام بدلا من الكاكاو لعمل صوص الشيكولاته او استخدام الشيكولاتة البيضاء لعمل صوص الشيكولاتة البيضاء؛ حيث هناك بعض الأشخاص يفضل صوص الشيكولاته البيضاء عن صوص الشيكولاتة الغماه؛ كما أيضا يمكن وضع صوص الشيكولاتة على الأيس الكريم؛ حيث يعطى الأيس كريم  مذاق مختلف ؛ ويمكن أيضا عمل صوص الشيكولاته باستخدام النسكافيه بدلا من استخدام الكاكاو او الشيكولاتة؛ وكلا منهم يعطى مذاق خاص لصوص الشيكولاته؛ وبذلك يمكن عمل صوص الشيكولاتة باستخدام كلا من الكاكاو أو الشيكولاتة الخام أو استخدام النسكافيه؛ ولكلا منهم يعطى مذاق مختلف لصوص الشيكولاتة المفضل لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال .