المناقيش اللبنانية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة

المناقيش اللبنانية ، تعتبر من المعجنات اللذيذة المشهورة في لبنان والتي يقوموا اللبنانيين بحشوة جبنة بزيت الزيتون، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من الوجبات السريعة التي يمكن عملها على وجبة الإفطار أو العشاء، وتبحث دائماً الأمهات على معجنات سريعة وسهلة لعملها لأبنائها عند الذهاب الى المدرسة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير المناقيش اللبنانية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل المناقيش اللبنانية

تتكون المناقيش اللبنانية اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 3 أكواب ونصف من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• كوب من اللبن الزبادي.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الحشوة

هناك بعض المكونات لعمل الحشوة وهي كالآتي:-

• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من السماق.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير المناقيش اللبنانية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
2. نضيف بعد ذلك زيت الزيتون واللبن الزبادي والزعتر ونعجن المكونات جيداً لمدة دقيقتين حتي تخلط المكونات جيداً.
3. ثم نضيف بعد ذلك الماء الدافئ بالتدريج ونعجن جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية ومتجانسة.
4. يمكن إضافة كمية قليلة من الدقيق إذا كانت العجينة متلاصقة وطرية.
5. ثم نقوم بتغطية العجينة بورق نايلون ونضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها جيداً.
6. نضع العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونفرد العجينة بالأطراف في قاع الصينية ونتركها ترتاح.
7. ثم تحضير طبق ونخلط به زيت الزيتون والسماق والزعتر ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
8. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
9. ثم نضع الحشوة على العجينة ونفردها جيداً ونضع الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة حتي تنضج جيداً.
10. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.