هاتي 2 كوب جبنة كريمي وأعملي كيكة سان سباستيان بأنجح مقادير وطريقة ألذ من محلات تركيا

تعد كيكة سان سباستيان من ألذ وأشهر أنواع الكيك على مستوى العالم فهي من الكيكات التي تشبه كثيرا التشيز كيك حيث أنها تتميز هذه الكيكة بمذاقها الشهي والرائع وتتسم أيضا بأنها هشة ولها قوام ناعم، وغير ذلك فهي من أنواع الكيك المغذية لأنها تكون غنية بالعناصر الغذائية نظرا لما تحتويه من مكونات ومنها الجبنة والنوع يكون علي حسب الرغبة فممكن أن تكون الجبنة الكيري أو الكريمي وأيضا تحتوي على البيض وكريمة الطهي وغير ذلك، ومن أكثر الدول التي تكون بها كيكة سان سباستيان مشهورة ويبدعون في عملها هي أسبانيا ومن ثم إنتشرت في جميع البلدان وأن طريقة عملها سهلة وسريعة وكذلك لا تتطلب إلى أي تكاليف فيمكننا أن نقدم لكي سيدتي أسهل طريقة لتجهيز كيكة سان سباستيان من خلال هذا المقال.

مكونات كيكة سان سباستيان

تعتبر كيكة سان سباستيان من أنواع الكيكات المشهورة في العديد من الدول وتتميز بمذاقها الجميل واللذيذ فنجد عدد كبير من الناس يعشقونها، وطريقة عمل هذه الكيكة سريعة وسهلة ولا تحتاج لمكونات كثيرة وهي أيضا من الكيكات التي تكون الجبنة من ضمن مكوناتها ويمكن أن نقوم بتزيينها على حسب الرغبة سواء بالمكسرات أو الفواكه.

• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة الطرية.
• كوب واحد كبير من كريمة الخفق.
• كوبان كبيران من الجبنة الكريمي.

طريقة عمل كيكة سان سباستيان

• نقوم في البداية بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لكي تكون ساخنة عند وضع الكيكة بها.
• ثم نحضر صينية ويتم دهنها بالزبدة وممكن أن نضع رشة بسيطة من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة في الصينية ويمكن أيضا أن نضع ورق زبدة.
• وبعد ذلك يتم تجهيز الخلاط الكهربائي ونضع به كوب إلا ربع من السكر الأبيض ثم نضيف إليه كوبان كبيران من الجبنة الكريمي.
• وقومي بتشغيل الخلاط لتجانس جميع المكونات مع بعضها ولكي نحصل على خليط كريمي وناعم ثم يتم وضع ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ومع الإستمرار في الخلط نضيف ثلاث بيضات ولابد من وضعهم بطريقة تدريجية حيث نضع واحدة تلو الآخري حتى يتم خفقه مع باقي المكونات جيدا.
• ثم نقوم بوضع كوب واحد كبير من كريمة الخفق ونستمر في الخلط للحصول على مزيج هش وبعد ذلك يتم إضافة ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض المنخول.
• وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها بإستخدام ملعقة ويتم وضع خليط الكيك في الصينية ثم يتم وضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة خمسة وأربعون دقيقة تقريبا وبعد ذلك يتم إخراجها ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها ونقدمها بجانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة.