أسرار الحلواني طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة والهشة زي المحلات بطعم مميز

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة، من الحلوي المنتشرة التي يحبها الكثيرون ويتم إعدادها في المنزل بكثرة لقمة القاضي التي يتناولها الكبير والصغير، فتبحث ربه المنزل عن طرق بسيطة وسهلة لتحضير لقمة القاضي في البيت، سوف نوضح لكم أسهل طريقة لتحضير لقمة القاضي في البيت زي المحلات بطريقة مميزة وطعم رائع، من خلال هذا الخطوات البسيطة والمكونات المتاحة بالمنزل.

طريقة عمل لقمة القاضي في البيت زي المحلات

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة من الملح.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من السكر.
• كوب وربع من الماء.
• زيت للقلي.

مقادير القطر

• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.
• نصف ملعقه من الفانيليا.

طريقة تحضير القطر

عليك إحضار وعاء وضعي الماء والسكر وعصير الليمون، عليك تقليب المكونات ووضعها على النار، عندما تغلي المكونات عليك إضافة الفانيليا، اتركي الخليط يغلي حتي يصل لسمك مناسب، ثم قومي برفعة من على النار وتركه حتي يبرد بشكل تام، عليك إخراجة من الزيت ووضعة في القطر، ويتحصلين على لقمة القاضي بخطوات بسيطة وطعم مميز، يمكن لك ربة منزل تحضير في المنزل بسهولة بدل من شراءة جاهز، ويتناول إعجاب أفراد أسرتك بطعمها المميز مثل المحلات، فعليك تنفيذ الخطوات كما هي للحصول على طعم مميز وبأقل التكلفة لأن لقمة القاضي من الحلوي التي يحبها الكبير والصغير.

طريقة التحضير

عليك وضع المكونات الدقيق والنشا والخميرة والسكر والماء والفانيليا في الخلاط الكهربائي، قومي بتشغيلة على سرعة متوسطة حتي يتم خلط المكونات جيداً وتمتزج وتحصلين على عجينة، قومي بوضع الخليط في وعاء وتغطيتة ووضعة في مكان دافئ حتي يختمر لمدة ساعتين، قومي بوضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت اتركي الزيت حتي يسخن، قومي بإحضار ملعقة صغيرة وتشكيل العجينة بها بشكل دائري، ووضعها في الزيت الساخن وتركها حتي تأخذ اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجها ووضعها في القطر وتقليبها حتي تتشبع منه، فهذه الطريقة سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيرها بكل سهولة ويتحصلين على طعم مميز مثل المحلات.