إعملي كيك الشوكولاتة طرية وهشة بالصوص اللذيذ

كيك الشوكولاتة اللذيذ, يمكنك الآن تجهيز الكيك بكل سهولة وبمكونات اقتصادية متوفرة بكل مطبخ ولا تستغرق وقت طويل لتحضيرها بجانب ضمان نظافتها عن الجاهزة من المحلات والأسعار الباهظة، فاليوم سوف نتناول طريقة سهلة لتحضير الكيك.

مكونات تحضير كيك الشوكولاتة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
• نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• 2 ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 2 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من الماء المغلي.
• ربع كوب من الحليب.

مكونات تحضير صوص الشوكولاتة

• كوب كبير من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

لتزين الكيك نحتاج إلى:-

• فارماسيل أو كرسبي.
• شوكولاتة مبشورة.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة البيض والفانيليا والسكر الأبيض.
2. ثم نقوم بمزجهم جيدا بعد ذلك نضيف إليهم الزيت النباتي والخل الأبيض والحليب ونقوم بمزجهم جيدا.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة مزيج الخلاط إلى وعاء كبير وعميق ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والكاكاو الخام على المزيج.
4. ثم نقوم بإضافة النسكافيه وملح الطعام والبيكنج بودر والبيكنج صودا إليهم.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء المغلي إليهم ونقوم بخفقهم جيدا بإستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام مناسب لكيك الشوكولاتة.
6. ثم نقوم بإحضار صينية الكيك مقاس مناسب ونقوم بدهنها بقليل من الزيت وتبطن بقليل من الدقيق ثم نضيف فيها خليط الكيك.
7. بعد ذلك نقوم بإدخال صينية كيك الشوكولاتة على رف أوسط في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. نقوم بترك كيك الشوكولاتة لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج ثم نقوم بإخراجها من الفرن.
9. ثم نقوم بتحضير الصوص للكيك نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والكاكاو الخام والسكر الأبيض والنشا والنسكافيه والفانليا.
10. بعد ذلك نقوم برفعه على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سميك للصوص الكيك.
11. ثم نقوم برفع الخليط من النار ونتركه ليبرد جيدا ثم نضيفه على الكيك ونقوم بتزينها بالشوكيليت كريسبي والشوكولاته المبشورة ثم تقدم.

مكونات عمل كيكة البرتقال اللذيذة

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب برتقال.
• كوب سكر.
• 4 حبات بيض.
• ملعقة بيكينج بودر.
• ملعقة فانيليا.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. أولاً نخلط كل المكونات الجافة معاً، ثم نقوم بنخلها جيداً.
2. في وعاء آخر نقوم بضرب البيض والسكر والفانيليا.
3. نضيف ليها الزيت تدريجياً مع الخفق.
4. نخلط المكونات الجافة والمكومات السائلة معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5. نحضر صينية مدهونة زيت ونسكب بها خليط الكيك وندخلها الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماماً.

مكومات عمل كيكة الليمون

• كوب من السكر.
• كوب زيت .
• كوب حليب.
• كوب ونصف دقيق أبيض.
• بشر 2 ليمون .
• فانيليا .
• بيكينج بودر.
• 3 حبات بيض .
• ربع كوب عصير ليمون .

طريقة التحضير

1. نقوم نوضع جميع المكونات الجافة معاً ونقوم بنخلها امثر من مرة للحصول على كيك هش.
2. نضع في وعاء متوسط الحجم البيض ونضع عليه السكر والفانيليا ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات معاً.
3. نخلط المكونات الجافة مع خليط البيض وعصير الليمون ونخفق حتى تمتزج المكونات ونحصل هلى خليط الكيك .
4. نحضر صينية مدهونة بالزيت ورشة دقيق ونسكب خليط الكيك وندخلها الفرن حتى النضج.