طريقة عمل بلح الشام المقرمش للمتزوجات حديثاً بطريقة سهلة مع ضمان النجاح من أول مرة

نقدم لكم بلح الشام المقرمش ، يعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية التي لها مذاق رائع ولذلك يعشقها الاطفال والكبار، ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة وطريقة عمله بسيطة وسهلة وسريعة وبمكونات موجودة في المنزل ولذلك تفضل الأمهات عدم شرائه من الخارج ، وتقوم بعمله في المنزل بطريقة صحية فهو يحتوي على البيض الذي له فوائد صحية متعددة ومن الممكن وضعه في اللانش بوكس للأطفال في اليوم الدراسي ويعتبر مثل سناكس لهم ولذلك ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقه عمل بلح الشام المقرمش

مكونات عمل بلح الشام المقرمش

هذه هي مكونات عمل بلح الشام المقرمش بأسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها :-

• كوبان من الدقيق الأبيض .
• ربع كوب من الزيت .
• ملعقتان كبيرتان من النشا .
• كوبان من الماء .
• اربع بيضات .
• فانيليا .
• ملعقة صغيرة من السكر .
• رشة ملح .
• ملعقة صغيرة من الخل .
• زيت للقلي.
  مكونات الشربات
• كوبان من السكر .
• كوب من الماء .
• عصير نصف ليمونة .
• فانيليا .

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

الآن سوف نتحدث عن طريقة عمل بلح الشام المقرمش بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي :-

1. نحضر إناء ونضع فيه الماء والزيت ورشة من الملح وملعقة السكر ثم نضع علي النار حتي الغليان .
2. ثم نقوم بخلط الدقيق والنشا جيداً مع بعض قبل أضافتهم على النار .
3. بعد ذلك نقوم بوضع خليط الدقيق علي الماء المغلي ونقلبهم جيدا حتي نحصل على عجينة متماسكة .
4. ثم نقوم بوضعها في طبق عميق ونقلبهم حتي تبرد العجينة تماماً .
5. وبعد ذلك نقوم بوضع البيض و الفانيليا و ملعقة الخل مع مراعاة وضع البيض بيضة واحدة ونقلب حتي تختفي ونكرر الخطوة حتي ننتهي من كمية البيض .
6. ثم نقوم بوضع العجينة في كيس حلواني ونقوم بتشكيل صوابع بلح الشام ويوضع في زيت غزير وبارد .
7. وبعد ذلك نضعهم علي نار عالية حتي ينتفخ ويأخذ اللون الذهبي ونقلبهم جيداً .
8. ثم نخرجهم علي مصفاة او مناديل ورقية حتي تصفي من الزيت جيداً .
9. وبعد ذلك نقوم بوضعهم في الشربات البارد ونقلبهم جيداً حتي يتشربوا الشربات.
10. بعد ذلك نقوم بوضعه في طبق التقديم زينهم بالفستق المجروش أو بصوص الشوكولاتة ويقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

طريقة عمل شربات أصابع بلح الشام

معنا الأن طريقة تحضير الشربات بكل سهولة وأبسط الطرق وهي كما يلي:-

• نضع السكر والماء في إناء على النار وبعد الغليان نضع عصير الليمون مع التقليب.
• ثم ونتركه يغلي لمدة عشرة دقائق وبعد ذلك يرفع من علي النار ونضيف الفانيليا ونتركه يبرد.

بعض النصائح لنجاح وصفة بلح الشام المقرمش

سوف نتعرف على بعض النصائح المهمة لنجاح وصفة بلح الشام وهي كالتالي:-

1. يجب أن يكون الزيت بارد عند تسوية بلح الشام حتي لا يأخذ اللون من الداخل ليست نضج.
2. يجب وضع النشا مع الدقيق لإعطائه القرمشة اللذيذة.
3. يجب أن يكون الشربات بارد حتي نحصل على أصابع مقرمشة.