طريقة بسكويت بسكويت تركي مقرمش بألذ طعم

طريقة بسكويت بسكويت تركي مقرمش بالذ طعم، بسكويت بكل أنواعه هو معشوق الكبار والصغار فهو أغنى وألذ وجبة سناك للكبار والصغار ويمكن إستخدامه كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من الحليب أو الشاي ويمكنك تقديمه لأطفالك في جميع الأعمار فهو مغذي جيد لهم واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل البسكويت التركي اللذيذ.

مكونات تحضير البسكويت التركي

1. 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
2. 2 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. ربع كوب من الزيت النباتي.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. نصف كوب من نشا الذرة.
6. كوب من السكر الأبيض البودر.
7. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
8. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.

طريقة تحضير البسكويت التركي

• نقوم بإحضار العجان الكهربائي ونضيف فيه السكر الأبيض البودر والزبدة والزيت ونقوم بخفقهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة نشا الذرة والفانيليا ونخفقهم جيدا ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ونضيف فيه الخليط.
• بعد ذلك نقوم بمزج ونخل الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ثم نقوم بإضافتهم إلى الخليط بالتدريج.
• نقوم بالعجن ومزج المكونات جيدا حتى نحصل على قوام عجينة متماسك ولين في نفس الوقت.
• ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى جزئين متساويين ونضع على جزء منهم الكاكاو الخام ونقوم بمزجهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بتشكيل عجينة البسكويت البيضاء إلى كرات صغيرة وكذلك عجينة بسكويت الكاكاو نشكلها إلى كرات صغيرة.
• ثم نأخذ كرتين من كرات البسكويت البيضاء مع كرتين من كرات بسكويت الكاكاو ونجمعهم معا.
• ثم نقوم بالضغط عليهم ولف العجينة جيدا باليد حتى تأخذ شكل دائري.
• نقوم بعمل كل كمية العجين بنفس الطريقة ثم نقوم بتغطية عجينة البسكويت جيدا ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صواني الخبز ونقوم بدهنها جيدا بقليل من الزيت.
• نضع قطع البسكويت التركي في الصواني ثم نقوم بإدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك البسكويت التركي في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ينضج.
• ثم نخرج البسكويت التركي من الفرن ونتركه ليبرد تماما ثم نقوم بتقديمه في طبق التقديم.
• يقدم البسكويت التركي بجانب شوكولاتة النوتيلا أو كوب من الشاي بحليب.