طريقة عمل ‏طاجن الكوسة باللحمة المفرومة في البيت بكل سهولة

يعتبر ‏طاحن الكوسة باللحمة المفرومة من أشهى الوصفات اللذيذة التي تقدم بشكل صحي في المنزل، حيث يحتوي طاحن الكوسة على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الكوسة، وكما يعتبر طاجن الكوسة باللحمة المفرومة من الوصفات الصحية ‏من الأكلات المفيدة للأطفال بشكل كبير، وكما يحبه الجميع ويتم تحضيره بطريقة سهلة ولذيذة في البيت، ويعتبر مكوناته بسيطة وسهلة وغير مكلفة ومتوفرة في كل مطبخ، ولذلك سوف نتعرف الآن على طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة بطريقة بسيطة وشهية وبمكونات بسيطة ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة

المكونات:

• ‏كيلو جرام من الكوسة مقطعة إلى دوائر.
• ‏‫نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• أثنين حبة من البصل مبشور.
• رشة من جوز الطيب.
• ‏أثنين ملعقة كبيرة من السمنة.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ‏‏كيلو جرام ‏من اللبن للبشاميل.
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق للبشاميل.
• أربع ملاعق كبيرة من السمن للبشاميل.

طريقة التحضير:

1. ‏الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء ثم ضعي في الزيت واتركي الوعاء على نار متوسطة حتى يسخن ثم بعد ذلك قومي بإضافة البصل المبشور مع التقليب حتى يتغير لون البصل.
2. ‏الخطوة الثانية قومي بإضافة اللحم المفروم إلى البصل مع التقليب المستمر ثم بعد ذلك ضيفي الصلصة مع رشة من الملح وضيفي رشة من الفلفل الأسود واستمري في التقليب حتى يتم نضج اللحم المفروم.
3. الخطوة الثالثة ‏قومي ‏بعد ذلك بإضافة الزبدة في نفس المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تسيح ثم ضيفي لها شرائح الكوسة ونقلبها في السمن ونضيف لها رشة من الملح مع رشة من الفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى تتشوح.
4. ‏الخطوة الرابعة قومي بإحضار صينية مناسبة ثم ‏أدهني الصينية بالبشاميل وضعي نصف‬ كمية الكوسة المشوحة على طبقة البشاميل ثم بعد ذلك نضع اللحم المفروم على شكل طبقة ثم طبقة أخرى من الكوسة المشوح ونسكب على الوجه البشاميل.
5. ‏الخطوة الخامسة ‏قومي بإدخال طاجن الكوسة إلى الفرن لمدة ‫نصف ساعة حتى يتم نضج الكوسة بالبشاميل وبعد ذلك قومي بإخراج الطاجن من الفرن وقدميه إلى أفراد أسرتك.