أفضل الطرق لعمل مربي الرمان وأنواع أخرى مختلفة بالمنزل مثل الجاهزة

تعد المربى من أنواع الحلوى المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال وذلك لأنها تتميز بمذاقها الرائع ولأنها تحتوى على عناصر غذائية عديدة تفيد الجسم، ويمكن تحضير المربى بأنواع مختلفة من الفاكهة الطازجة مثل التين والخوخ والمشمش والفراولة، وأنواع أخرى كثيرة ويمكن تناول المربى فى وجبة الإفطار أو تحضيرها بالسندوتشات للمدارس أو حشوها فى الفطائر، ولذلك سوف نقوم بذكر طريقة مختلفة لتحضير المربى وهى عمل مربى الرمان وأنواع أخرى.

مكونات عمل مربى الرمان:

• 2 كوب بذور الرمان.
• ربع كوب ماء.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير:

1. نسكب حبوب الرمان فى إناء ونصب عليه الماء، ثم يوضع على النار ليغلى.
2. نقوم بوضع السكر والليمون على الرمان وهو يغلى ونقلبهم مع بعض جيداً ليذوب السكر مع حب الرمان.
3. نقلب المكونات ونتركه على النار ويفضل أن يقلب من وقت لآخر حتى يتماسك ويتبخر.
4. نضع ملعقة ماء الورد، ويقلب مع بعض ويترك قليلا ليبدأ بالتماسك.
5. نضع ملعقة ماء الورد، ويقلب مع بعض ويترك قليلا ليبدأ بالتماسك.
6. بعد أن يتماسك ويكون مثل المربى، نقوم بترك الخليط ليبرد وبعد ذلك يصب فى برطمان زجاج نظيف، ويغلق جيداً ويوضع فى الثلاجة للأخذ منه للأكل.

طريقة عمل انواع أخرى من المربى.

مكونات عمل مربى الفراولة:

• 1 كوب ونص فراولة طازجة مفرومة.
• تلت كوب ماء.
• 1 ملعقة ونصف فركتوز كبيرة.
• تلت كوب سكر.

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء مناسب ونضيف فيه، الماء والفراولة والسكر والفركتوز، ونقلب جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج ويتجانس.
2. نشعل النار ونقوم بوضع الوعاء عليه لغلى المكونات من بعض.
3. يقلب الخليط من وقت لآخر مع تقليل النار حتى يتسبك المكونات وتتماسك فى بعضها.
4. بعد ذلك إزالة الوعاء من النار ويقلب المكونات حتى تصبح مثل المربى، وعندما تبرد تصب فى برطمان مناسب ويحفظ فى الثلاجة.

مكونات عمل مربى المشمش:

• 1 كيلو جرام مشمش.
• 1 كيلو سكر.
•  1 ملعقة عصير ليمون صغيرة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بغسل المشمش بالماء الفاتر ونقوم بأخلاء البذور من حبات المشمش.
2. نحضر طنجرة كبيرة ونقوم بوضع المشمش، ونسكب عليه كيلو السكر، يترك المشمش لمدة سبعة ساعات ليتفاعل السكر مع الماء ويستخرج الماء بالمشمش ويذوب السكر فى المشمش.
3. بعد ذلك نضع الطنجرة على النار، ونجعلها منخفضة ويقلب المزيج من وقت لآخر ويترك ليغلى.
4. بعد أن يغلى ونلاحظ أن المشمش أصبح مربى نضع عليه الليمون ونتركه يغلى لدقائق.
5. بعد أن نقلب المشمش ونلاحظ أنه أصبح مربى متماثلة للجاهزة نقوم بتركها تبرد.
6. بعد أن تبرد نصبها فى برطمانات تقديم وتوضع بالثلاجة.
7. يمكن تناول المربى بعد 15 يوم حتى تصبح جاهزة ومثل المربى المعتادة.