بسكوت شوكولاته جديد بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي
بسكوت شوكولاته جديد ، من أنواع البسكوت الفاخر والمميز الذي يعشقه الصغار والكبار، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ والرائع، كما أنه يحظى بإقبال الجميع، ومن الممكن تقديمه للضيوف، كما أن قيمته الغذائية عالية، نظرًا لأنه غني باللوز والشوكولاتة الداكنة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره فيمكنكم تحضيره في أي وقت، فلا يتطلب وقت ولا مجهود كبير، وتفضل ربات البيوت إعداد الحلوى المبتكرة والفريدة باستمرار، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره، كما يمكنكم تجربة حلويات بالشوكولاتة بدون فرن وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكوت شوكولاته جديد بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل.
مكونات بسكوت شوكولاته جديد
يتكون بسكوت شوكولاته جديد من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، وهي كالآتي:
- 150 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 125 جم سكر بني.
- صفار 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 60 مل زيت.
- 150 جم دقيق لوز.
- باكيت فانيليا.
- 300 جم دقيق قمح أو أقل أو أكثر.
- 5 جم بيكنج بودر.
مقادير الوجه
- بياض 2 بيضة.
- 200 جم شوكولاتة داكنة مذابة.
- 100 جم لوز محمص مفروم خشن.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل بسكوت شوكولاته جديد بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والفانيليا والسكر البني والزبدة والزيت، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف دقيق اللوز ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق.
- ثم نضيف البيكنج بودر والملح وكمية من دقيق القمح ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق.
- ثم نقلب بالملعقة حتى يصبح القوام العجينة ناعم.
- بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من دقيق القمح ونقلب باليد حتى يختفي الدقيق.
- ثم نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نخفق بياض البيض جيدًا بالشوكة.
- بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة وبيضاوية الشكل، ثم نغمس كل كرة في بياض البيض، ثم في اللوز المفروم، ثم نرصها في صينية فرن على ورقة زبدة.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن، ونترك البسكوت يبرد.
- بعد ذلك نغمس طرف البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ونصفيها من الشوكولاتة الزائدة.
- ثم نضع البسكويت في الثلاجة ونتركه حتى تتجمد الشوكولاتة.
- ثم نقدم بسكوت شوكلاته جديد في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
نصائح لنجاح بسكوت شوكولاته جديد
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكوت شوكولاته جديد، وهي كالآتي:
- أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كما أن يكون اللوز محمص مفروم خشن.
- أن تكون الشوكولاتة داكنة مذابة.
- إضافة الدقيق على دفعتين.
- أن تكون العجينة ناعمة.
- خفق بياض البيض بالشوكة جيدًا.
- أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.
- ترك البسكوت يبرد بدرجة حرارة الغرفة بعد إخراجه من الفرن.
- وضع البسكوت في الثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة بعد تغميسه في الشوكولاتة.
تعليقات