زي المحلات واحلي كمان… طريقة عمل البسبوسه بالأيس كريم بمكونات موجودة في بيتك
عمل البسبوسه بالأيس كريم، البسبوسة من أجمل الحلويات الشرقية، والتي يعشقها الجميع الكبير والصغير، نظرا لمذاقها الرائع، ولكن جميع السيدات يبحثن عن طريقة جيدة لعمل البسبوسة في المنزل مثل أصحاب المحلات، وهذه الأيام أصبح شراء الحلويات من الكماليات بسبب غلاء المعيشة، لذلك ترغب كل أم في عمل الحلويات بالمنزل رغبة في التوفير ورغبة في حب ذويهم وهناك الفتيات التي تبحث عن الطرق للتعلم، لذلك وفرنا لكي عزيزتي هذه الطريقة لعمل البسبوسة بالأيس كريم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
عمل البسبوسه بالأيس كريم
جاءت طريقة عمل البسبوسة بالأيس كريم بمكونات بسيطة كالتالي:
مكونات الوصفة:
- 2 كوب من السميد بدون أي إضافات.
- كوب ونصف من السمن.
- كوب ونصف من اللبن السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من سكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان من ماء الزهر.
- آيس كريم فانيليا للحشو.
طريقة تحضير الوصفة:
- أحضري مقلاة وضعي بها السمن على نار هادئة.
- أضيفي السميد بعد إذابة السمن وقلبيه فيها جيداً حتى يحصل على اللون الأصفر اللامع.
- ضعي السكر واستمري في التقليب.
- يتم وضع الماء والاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق متواصلين.
- نضع الفانيليا واللبن ببطء مع التقليب المستمر حتي تتجانس المكونات وتصبح عجينة سميكة.
- أغلقي النار وانزلي العجينة من عليها واتركيها حتى تبرد.
- يتم وضع العجينة في الصينية التي تدخل الفرن وزعي العجينة على الأطراف واتركي فجوة في المنتصف.
- ضعي كمية مناسبة من الأيس كريم في الفجوة التي في منتصف البسبوسة.
- أكملي وضع عجينة البسبوسة لتغطية الايس كريم.
- أكملي الصينية الفرن المشغل مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- نخرج الصينية من الفرن وتترك حتي تبرد أولاً ومن ثم تقطع، وتقدم.
طريقة عمل شربات البسبوسة في البيت
مكونات عمل الشربات في البيت
- ملعقة صغيرة من ماء الورد .
- ملعقة كبيرة من السمن ويفضل سمن بلدي .
- عسل جلوكوز بمقدار 1/2 كوب .
- 2 كوب من السكر .
- 2 كوب من الماء .
طريقة تحضير شربات البسبوسة في البيت
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف إليه الماء والسكر وعسل الجلوكوز ونقلبهم جيدًا حتى يذوب سكر الجلوكوز تماماً .
- ثم نضيف إليه السمن البلدي ونقلبه ثم نتركه حتى يغلي جيداً ويذوب السكر تمامًا
- ثم نضيف الشربات على البسبوسة والشربات ساخن جدًا والبسبوسة ساخنه أيضًا .
شارك
تعليقات