طريقتي الصحية لعمل اللانشون البيتي بمقادير اقتصادية لساندوتشات المدارس بطعم ألذ من الجاهز

يعد اللانشون من ألذ الأكلات المفضلة بالنسبة لكل الناس سواء كبار السن أو صغار السن فهو عادة يقدم في وجبة الإفطار أو في العشاء وأيضا معظم الأطفال يحبون تناول اللانشون في سندويتشات المدرسة يوميا، ولكن نجد عدد كبير من الأشخاص يحذرون من تناول اللانشون الجاهز الذي يباع في المحلات نظرا لأنه يكون غير صحي وأيضا بسبب عدم معرفتنا للمكونات التي يتكون منها اللانشون الجاهز، فمن الممكن أن يضر صحة الإنسان وبالتحديد الصغار لذلك ينصح بتجنب تناوله للمحافظة علي صحة الأطفال وبسبب هذا تفضل جميع الأمهات أن تقوم بعمل اللانشون في البيت بطريقة صحية وبمكونات مفيدة مثل البيض والدقيق وغير ذلك، وبجانب هذا فأن اللانشون البيتي يكون طعمه أحلى وألذ من الجاهز ومن الممكن أن يتم عمله بالعديد من النكهات المختلفة فمنها اللانشون بالفلفل الأسود أو بالزيتون الأخضر أو لانشون بالفراخ أو لانشون باللحمة ولكن في مقالنا هذا نقوم بتجهيز اللانشون بدون إضافة أي نوع من أنواع اللحوم.

مكونات عمل اللانشون البيتي

يعتبر اللانشون من اللحوم اللذيذة التي يحبها كثير من الأشخاص، ولكن يحبها الأطفال بالأخص، وأغلب الأمهات لا يفضلون شرائه من الخارج لأن المواد المصنع منها غير مضمونة، لذا تبحث الأمهات عن طرق عمله في المنزل وذلك لضمان جودته، ونظافته لذا سنشير إليك في هذا المقال عن طريقة صنع اللانشون البيتي بكل سهولة.

• كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض.
• أربع مكعبات من مرقة اللحم.
• ست بيضات.
• كوب واحد كبير من الزيت النباتي.
• أربع قطع من الجبنة المثلثات أو الجبنة الكريمي.
• رشة من لون الطعام الأحمر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من البصل البودر والثوم البودر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان البودر.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود الحصى.

طريقة عمل اللانشون البيتي

• في البداية نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به كوب واحد كبير من الزيت النباتي ثم نضيف إليه كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض.
• ثم نقوم بوضع أربع قطع من الجبنة المثلثات أو الجبنة الكريمي ونضيف أربع مكعبات من مرقة اللحم وست بيضات.
• وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط لتجانس كل هذه المكونات مع بعض بطريقة جيدة ثم نضع رشة من لون الطعام الأحمر ونصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر.
• وقومي بإضافة نصف ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان البودر وربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا ويتم تشغيل الخلاط مرة أخرى.
• وفي النهاية نضيف ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود الحصى ويتم تقليب جميع المكونات مع بعض.
• ثم نحضر كيس حراري يكون علي شكل إسطواني ونضع به خليط اللانشون ويتم تجهيز إناء مناسب ونضع به كمية مناسبة من الماء.
• ونضع هذا الإناء على النار ونتركه حتى غليان الماء ثم نضيف هذا الكيس ونتركه حوالي ساعة وربع تقريبا لتسوية اللانشون ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد ويمكن أن نضعه في الثلاجه لكي يتماسك وبعد ذلك يتم تقطيعه وتناوله.