باتيه الجبنة الرومي بعجينة هشة جداً وخفيفة وأحلى من الجاهز

باتيه الجبنة الرومي من انواع المعجنات المحشية اللذيذة، والتى يقبل على شرائها العديد من الأشخاص كوجبة خفيفة وسريعة للإفطار وخاصة العاملين، ولذلك تبحث الكثير من النساء عن طريقة لعمله فى المنزل لكى تكون وجبة متكاملة ولذيذة وكذلك مضمونة المكونات لأنها تصنع فى المنزل وبدون مواد حافظة، لأنها تعد وجبة جميلة عند إعطائها للأطفال فى لانش بوكس المدرسة، وسوف اقدم لكم هذه الطريقة البسيطة اليوم من خلال موقع ثقفني سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير باتيه الجبنة الرومي فى المنزل بالتفصيل.

مكونات باتيه الجبنة الرومي

يتكون باتيه الجبنة الرومي من مكونات بسيطة ومتواجدة فى المنزل ولا تكلفك الكثير بالنسبة لشرائه جاهز وهى كالتالي:

• ١/٢ كيلو من الدقيق الخاص بالمعجنات.
• ٢ ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• كوب من الزبادى.
• ١١/٢ ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ١/٣ كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقة كبيرة من اليانسون.

للحشو

• كوب من الجبنة الرومي المبشور أو المقطعة مكعبات.

للوجه

• حبة من البيض.

طريقة التحضير والتجهيز

طريقة عمل باتيه الجبنة الرومي من أسهل الطرق لعمل المعجنات الهشة السريعة والتى من السهل تنفيذها فى المنزل وهى كمايلي:

1. نجهز كوب من الماء الدافئ ونضيف عليه السكر والخميرة ونقلبهم مع بعض كويس ونتركهم جانباً حتى يختمروا.
2. نحضر وعاء عميق وننخل به الدقيق ثم نضيف عليه الملح والبيكنج بودر واللبن البودرة واليانسون ونقلبهم كويس.
3. ثم نضيف عليهم كوب الزبادى ونقلب بملعقة خشبية.
4. بعد ذلك نضيف عليهم خليط الخميرة السابق مع التقليب ثم نعجن باليد مع اضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تلم معانا العجينة.
5. نستمر فى العجن لمدة ١٠ دقائق حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد.
6. نغطيها ونتركها فى مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
7. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة وتقطيعا الى دوائر أو نشكلها مثل الكرواسون.
8. ونقوم بحشوها بالجبنة ونغلقها كويس ونضعه فى صينية مدهونة وندهن الوجه بالبيض المخفوق.
9. ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
10. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم وبالف صحة وهنا.

فوائد الخميرة للجسم

هناك العديد من الفوائد الصحية للخميرة والتى سوف نتعرف عليها فيمايلي:

1. تمد الجسم بالطاقة لأنها تحتوى على فيتامين ب ١٢ الذي يمد الجسم بالقوة والنشاط.
2. تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعالج الالتهابات التى تحدث نتيجة الإصابة البكتيرية.
3. تساهم فى علاج حالات الإسهال.
4. تعمل على تقوية الأظافر وتجعلها أكثر صحة.

فوائد الزبادى للجسم

يحتوى الزبادى على العديد من الفوائد للجسم سنذكر بعضها فى هذا المقال وهى كالتالي:

1. يساعد على دعم الحالة الصحية للجهاز الهضمي ويسهل عملية الهضم.
2. يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذى يتطلب هضمه وقت كبير مما يعطى الإنسان الشعور بالشبع.
3. من الأغذية المفيدة جداً فى تحسين صحة العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم.

فوائد البيض للجسم

يحتوي البيض على الكثير من الفوائد للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على خفض مستوي الالتهاب فى الجسم لاحتوائه على الكثير من المركبات النشطة بيولوجياً.
2. يقلل من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
3. بعد من الوجبات الخفيفة الممتازة فى بناء العضلات.
4. يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
5. يساعد فى زيادة مستويات الطاقة فى الجسم وتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.