بيتزا الطاسة السريعة وطريقة تحضيرها في المنزل بكل بساطة
بيتزا الطاسة السريعة، البيتزا عموماً هي من أشهر وجبات المطبخ الإيطالي والتي انتشرت انتشاراً واسعاً في جميع دول العالم وحظيت بإعجاب الجميع سواء كبار أو صغار كما أن هناك الكثير من المحلات الشهيرة في جميع أنحاء العالم التي تعمل في مجال تقديم البيتزا الجاهزة ولكن تسعي الأمهات جاهدة لتحضيرها في المنزل بطعم رائع مثل المقدمة بالمطاعم وهناك بعض التكات التي تضيفها ربات البيوت لتحضيرها في المنزل بالطريقة المفضلة لديهم ومع الأشغال وعدم وجود الكثير من الوقت لدي البعض يفكرن في إعداد الوصفات السهلة التي لا تأخذ الكثير من الوقت ولهذا سنقدم لكم من خلال هذا المقال وصفة تحضير بيتزا الطاسة.
بيتزا الطاسة السريعة وطريقة تحضيرها في المنزل بكل بساطة
تحاول الكثير من الأمهات التنوع والإبداع في تقديم مختلف الوصفات لأبنائها وعائلتها وهذه الوجبة وجبة سريعة وذات طعم لذيذ ومميز حيث يتم إعدادها بالحشوات المختلفة مثل اللحمة المفرومة أو قطع الدجاج أو البسطرمة وغيرهم إلى جانب الجبنه والزيتون والفلفل كما يمكن للأبناء أخذها كوجبات يتناولها بالمدارس أو أثناء الزيارة للنوادي وغيرهم.
المكونات
- اثنان كوب من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشه من السكر.
- رشه من الملح.
- ماء دافئ قليلاً للعجن( تقريباً نصف كوب).
- القليل من الزيت.
- للحشو صلصة البيتزا وجبنه رومي وجبنه موتزاريلا وزيتون وبسطرمة.
طريقة التحضير
- في إناء عميق نضع الدقيق والزيت واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح ونقلب كل المكونات مع بعضها ثم نبدأ في وضع الماء بالتدريج للعجن حتي نحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم نغطي العجين ونتركها حتي تختمر.
- نقوم بتقطيع وتجهيز مكونات الحشو.
- بعد أن يختمر العجين نلمها ثم نقسم العجينة إلى قطع على حسب حجم الطاسة ثم نضع القليل من الزيت بالطاسة ونأخذ قطعة العجين ونفردها على حسب حجم الطاسة ثم نفرد صلصة البيتزا على وجه العجين ثم نفرد الجبنه الرومي والزيتون ونضيف الجبنه الموتزاريلا ثم نضع الطاسة على نار متوسطة ونقوم بتغطية الطاسة حتي تستوي العجينة ومكونات الحشو وهكذا مع باقي كمية العجين الموجودة.
تعليقات