بمكونات إقتصادية قوارب الباذنجان بالجبنة اللذيذ في المنزل بكل سهولة

قوارب الباذنجان ، تعتبر من الوجبات اللذيذة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من الوجبات الشهية واللذيذة التي يمكن عملها بسهولة على مائدة الغداء والعشاء، وتتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة وسهلة ومفيدة جداً للجسم وخاصتاً للأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة والدم مفيدة بدرجة كبيرة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير قوارب الباذنجان بالجبنة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل قوارب الباذنجان

تتكون قوارب الباذنجان  من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• 6 حبات من الباذنجان.
• حبة من الفلفل الرومي.
• ثمرة من البصل المفروم.
• ربع كيلو لحم مفروم.
• 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكل.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• رشة من الكمون للصلصة.
• ربع كوب من الحمص المسلوق.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 كوب من الزيت للقلي.
• كوب من الجبنة المبشور.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير قوارب الباذنجان  اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير حبات الباذنجان ثم نقوم بتقطيع الي نصفين مع الاحتفاظ بالعنق الأخضر ثم نرش عليها الملح ونتركها لمدة نصف ساعة.
2. ثم بعد ذلك حمري الباذنجان في الزيت ثم ننزع القليل من اللب مع الاحتفاظ بالبشرة الخارجية كما هي.
3. تحضير إناء ونضعه على النار ونضع به ملعقة من الزيت ثم نضيف البصل والثوم واللحمة المفرومة ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج.
4. ثم نضيف بعد ذلك الملح الي حين تنضج ثم نضيف الحمص المسلوق ونقلب المكونات جيداً حتى تنضج وتكون الحشوة جاهزة.
5. نقوم بعد ذلك بوضع الصلصة في طبق ونضيف عليها القليل من الماء ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على قوام متوسط ونرش على الكمون.
6. ثم نقوم بتحضير صينية ونسكب بها القليل من الصلصة في القاع ثم نضع الحشوة في قوارب الباذنجان ونرصها في الصينية.
7. نسكب كمية الصلصة المتبقية من الصلصة على الباذنجان ونضع عليها شرائح الفلفل الرومي فوقها ثم نرش الجبنة على الوجه جيداً.
8. ندخل الصينية في الفرن حتي تنضج لمدة ساعة حتي درجة حرارة متوسطة حتي تتسبك الصلصة ونخرج الصينية وتقوم بالهنا والشفا بجانب طبق الارز.