كوكيز بدون فرن أو خبز ألذ طعم كوكيز بأسرع طريقة ومكونات من المنزل
كوكيز بدون فرن أو خبز ألذ طعم كوكيز بأسرع طريقة ومكونات من المنزل، كوكيز بطعم لذيذ نفس طعم الكوكيز المخبوزة بدون فرن بمكونات بسيطة جداً، لا شك أن الكوكيز أحد المخبوزات التي يعشقها الأطفال والكبار إلا أنها تستغرق وقت بسبب خطوات الخبز المعروفة، لذا نتناول اليوم بمكونات جميعها في المنزل نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكوكيز اللذيذ بدون فرن بمقدار بسيط يمكن مضاعفتها بسهولة.
كوكيز بدون فرن أو خبز بألذ طعم
تتكون الوصفة من العناصر التالية :
- ملعقة ونصف زبدة ذائبة (20 جرام).
- ثلاث أرباع ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر بني.
- ثلاث أرباع ملعقة كبيرة حليب (10 جرام).
- ثلث كوب دقيق (55 جرام).
- ثمن ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- قطع شوكولاته (شوكليت شيبس) حسب الرغبة.
اسرع كوكيز بمكونات من المنزل
يتم وضع الزبدة الزائبة في وعاء عميق ثم إضافة السكر الأبيض والسكر البني، يمكنك إستخدام السكر الأبيض فقط حسب الرغبة ولكن مع مراعاة أنه عند إستخدام السكر الأبيض فقط نلاحظ أن الوصفة أصبحت زائدة السكر، يتم الدمج جيداً بين نوعي السكر والزبدة جيداً حتى ذوبان السكر ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر على المزيج، ثم يتم إضافة الحليب والذي يعتبر بديل البيض في الوصفة، حيث أنه في حالة إضافة البيض يجب خبز الكوكيز.
يتم الدمج بين كافة المكونات حتى تتحول إلى عجيز بنفس شكل وقوام عجينة الكوكيز المتعارف عليها، حيث أنها ناعمة بدون تشققات وفي حالة يتواجد بها تشققات يتم إضافة القليل من الزبدة الزائبة، وفي حالة الخطأ تم وضع زبدة بكمية كبيرة يتم إضافة القليل من الدقيق حتى تجانس العجين ليصبح كتلة واحدة بدون تشقق، ثم يتم إضافة أي نوع شوكولاته لديكم قطع صغيرة لا يلزم وضع شوكليت شيبس حيث يمكنك تحويل أي نوع إلى قطع صغيرة ثم إضافتها إلى العجين.
يتم مزج الشوكولاته مع العجين ثم تحويلها إلى شكل كوكيز دائري، هذه المقادير تكفي لتحضير قطعة واحدة كبيرة من الكوكيز تكفي لشخصين ويمكنك مضاعفة الكمية بسهولة، بعد فرد الكوكيز إلى الشكل الدائري المعتاد على ورقة زبدة يتم إضافة قطع أخرى من الشوكولاته أعلاها، ثم يتم وضعها في الميكرويف لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقة وخمسة عشر ثانية فقط، ثم تترك في اميكرويف 10 دقائق قبل إستخراجها حتى لا تتشقق، لنجد أن الكوكيز بشكل رائع وطعم ألذ من لكوكيز المخبوزة بأسرع طريقة ممكنة.
تعليقات