حضري لانشون الدجاج اللذيذ في البيت بمكونات اقتصادية لا يخلو منزل منها

لانشون الدجاج وجبة شهية يقبل على تناولها الكثير من الأطفال وخاصة عند الذهاب للمدرسة، ولكن تجد الكثير من الأمهات لا يرغبون في شراء هذه الأطعمة الباردة من الخارج لأنها تحتوي على بعض المواد الحافظة التي تحمل العديد من الأمراض، فإذا كنتي ترغبين سيدتي في صنع لانشون سهل وسريع في البيت تعالي تعرفي معنا على طريقة تحضيره من خلال موقع ثقفني الإخباري، سوف نقدم طريقة عمل لانشون الدجاج اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل بدون تكلفة.

مكونات عمل لانشون الدجاج اللذيذ

يحتوي على بعض المكونات البسيطة التي تعطي له طعمه جميل وهى كما يلي:-

• 5 بيضات
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحصي.
• 6 مثلثات من الجبنة.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الدقيق.
• مكعب من المرقة الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• طبق من الزيتون المقطع.
• ملعقة صغيرة من الببريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة من 7 بهارات.
• نقطة صغيرة من للون الطعام الاحمر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير لانشون الدجاج اللذيذ بكل سهولة بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع صدور الدجاج المفرومة، والجبنة، والبيض، والبصل البودر، والثوم البودر، ومرقة الدجاج، والملح والفلفل، والسبع بهارات، ونفرمهم جيداً مع بعض.
2. ثم نضيف الدقيق، والنشا، ونخفق باستمرار حتى يصبح الخليط ناعم للغاية.
3. بعد ذلك نضيف الفلفل الحصي، والزيتون المقطع، واللون الطعام ونقلبهم مع بعض جيداً مع مراعاة عدم خفق المكونات مرة أخرى في الخلاط.
4. نقوم بإحضار حلة كبيرة ونضعها على النار، ثم نضع بها كمية مناسبة من الماء ونتركه حتى تغلي.
5. نقوم بإحضار أكواب من السلتين ونصب بها الخليط، ثم نقوم بوضع الأكواب في وسط الماء المغلي ونغطي الحلة بغطاء جيداً  حتى لا يتسرب البخار ونتركها لمدة ساعة حتى ينضج الانشون تماماً.
6. بعد ذلك نرفع الأكواب من الحلة وتركهم جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بتقطيع لانشون إلي شرائح ويقدم كوجبة غذائية رائعة تحمل العديد من العناصر الغذائية.

سر نجاح لانشون الدجاج بالمنزل

توجد عدة نصائح بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• يفضل وضع الحلة على النار حتى تغلي جيداً قبل وضع الأكواب بها.
• كما يفضل أن تكون كمية الدقيق مناسبة حتى تعطي للخليط قوام مناسب.
• يفضل وضع الخليط في أكواب  على شكل اسطوانة حتى نعطي له نفس الشكل.
• عدم تقطيع اللانشون وهو ساخن ونتركه حتى يبرد تماماً