بدون سمن ولا زبدة ولا خلاط … طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي هش جدا ويذوب فى الفم مغذى جدا لأطفال
طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي، يعد بسكوت التمر من أنواع البسكويت الشهيرة حول العالم، يتميز بمذاق جميل يجعل العديد من الأشخاص يفضلونه صغارا وكبارا كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي لها قيمة غذائية عالية لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل بسكويت التمر بدون زبدة أو سمن أو خلاط.
طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي
ويمكن التعرف على طرق عمل بسكويت التمر بأشكال مختلفة من خلال المقال.
بسكويت التمر بدون زبده أو سمن أو خلاط
المكونات
- نصف كوب من السكر
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 2 بيضة
- نصف كوب من الزيت
- ثلاث ملاعق من اللبن البودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات الحشوة
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 500 جرام من العجوة
- أربع ملاعق زيت كبيرة
طريقة عمل بسكوت التمر
- نحضر المكونات السائلة مثل الزيت والبيض والحليب والفانيليا ونضعهم في الخلاط معٱ.
- ثم نقوم بتشغيل الخلاط حتى يتم ضربهم جيدا.
- نضيف المكونات الجافة مثل البيكنج بودر والدقيق والحليب البودرة على المكونات الموجودة بالخلاط.
- ثم نقلب جيدا مره أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نأخذ العجينة من الخلاط ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك ويمكن تشكيلها بكل سهولة.
- نضيف القرفة والزيت على العجوة ونقلب بشكل جيد حتى يمكن تحويلها إلى كرات صغيرة.
- نأخذ قطعة بسكويت ثم نحشيها بواسطة من العجوة ونشكلها على شكل مربعات صغيرة أو دوائر حسب الرغبة.
- نرص البسكويت على صينية مدهونة زيت وندخلها إلى فرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- ندهن صينية بسكويت التمر لمده ربع ساعة في الفرن ثم نخرجها بعد البسكويت.
طريقة عمل بسكويت التمر بدون بيض
المكونات
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من أليأنسون
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
- 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول
- نصف كوب من الحليب السائل
مكونات الحشوة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 كوب من التمر
- 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا
طريقة تحضير بسكويت التمر بدون بيض
- نضع الزبدة والتمر والفانيليا في وعاء على النار ونقلب جيدا.
- ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر والحليب السائل واليانسون والسكر البودرة والزبدة في العجان.
- نخلطهم معا حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليدين.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ونحشيها باستخدام حشوة التمر.
- نرص الكرات في صينية مدهونة ثم ندخلها إلى الفرن حتى ينضج البسكويت.
شارك
تعليقات