بكوب واحد من الزبدي حضري فطائر هشه وقطينة بدون فرن وجبه سهله وسريعه للأفطارأو العشاء 

حضري فطائر هشه وقطينة بدون فرن وجبه سهله وسريعه للأفطارأو العشاء، الفطائر وهي من المعجنات التي يتم تحضيرها بشكل سريع وبدون مجهود كبير كما انها لا تحتاج لوقت كبير لعملها، كما أن مكونات الفطير تكون موجودة في الأغلب في كل بيت، حيث يمكنك صنع الفطير بطرق سهلة في المنزل من خلال كوب من الزبادي وايضا ماء وقليل من الحليب وزيت الزيتون، الزبادي والدقيق والماء والحليب وزيت الزيتون، تتميز الفطائر بطعمها الجميل واللذيذ والتي يفضلها الأطفال والكبار، ومن الأشياء التي تعطي للفطيرة طعم مميز هي العجينة التي يتم صنع الفطيرة منها وبعد ذلك يتم حشو الفطيرة بما تريدين.

حضري فطائر هشه وقطينة

من المعجنات اللذيذة هي الفطائر حيث أن الأطفال يفضلون أكلها ومن الممكن أن نقدمها على الغداء أيضأ، وهناك العديد من الأنواع من الفطاير ومن افضل الأنواع التي يحبها الناس هي الفطائر المحشية، حيث أن طريقة الخبز الخاصة بها غير متعبة وكذلك مقاديرها غير باهظة الثمن.

المكونات

• سوف نحتاج إلى 3 ملاعق من الدقيق الأبيض.
• كوب زبادي من الحجم الكبير.
• كوبان من الماء ويفضل أن يكون الماء فاتر.
• سوف نحتاج حليب بودرة حيث سنحتاج في الوصفة إلى ثلاثة ملاعق.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة ملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• بالاضافة إلى نصف ملعقة نشا فقط.
• كذلك نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ومقلاة ومن الأفضل أن تكون المقلاة غير لاصقة

طريقة عمل فطائر محشوة كوب الزبادي

• نقوم أولا بإحضار وعاء كبير حتى نقوم بالعجن فيه، نثوم بعض ذلك بإحضار الدقيق والحليب البودرة وكذلك الملح ومن ثم السكر والبيكنج بودر، ونقلبهم مع بعضهم البعض بشكل جيد في الوعاء ونقوم بالعجن حتى تصبح متماسكة.
• بعدما يصبح القوام متماسك تقومين بجلب الناء ومن ثم أضافته ويفضل أن يكون الماء فاطر، وبعد ذلك تقومي بوضع الزبادي، وبعد التقليب بفترة قصيرة تقومي بإضافة زيت الزيتون، وكملي العجن حتى تلاحظين أن العجينة أصبحت متماسكه وطرية.
• نترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح قليلا، وبعد مرور ساعة نقوم بتقطيع العجينة على شكل كرات صغيرة حيث سنقطعها إلى 10 كرات صغيرة أو اكثر حسب رغبتك.
• نقوم بفرد الكور بعد تقطيعها على سطح مستوي مرشوش عليه بعض الدقيق، وبعد ذلك نضعها المقلاة حتى لا تلتصق العجينة في المقلاة .
• نقوم تقليبها على الجانبين حتى تأخذ الفطيرة اللون البني، وحين تصبح الفطيرة باللون البني يمكننا أن نحشو الفطيرة بما نريد.