طريقة عمل الارز المصري حبة وحبة الشهي بطريقة احترافية

طريقة الأرز المصري حبة وحبة ,الأرز يعتبر من أكثر الوجبات المحبب لدي الكبار والصغار وهو يعتبر طبق جانبي يقدم مع الكثير من الوصفات الشهية أو مع طبق من السلطة الخضراء ،ويعتبر الأرز طبق رئيسي في مختلف البلدان وخاصة سكان قارة آسيا، ويعمل الأرز علي إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الثمينة ومنها فيتامين ه‍ وب وحمض الفوليك كما يعمل علي تحسين وظائف الجهاز الهضمي والعصبي والكبد والكلى والقلب ويعد الأرز من العناصر الغذائية الأساسية لتكون وجبة متكاملة ومن المعتقد الشائع أني الأرز يسبب السمنة ولكن الأرز الطبيعي العضوي قليل الصوديوم وقليل الدهون ويقاوم السمنة وسوف نتعرف أكثر من خلال هذا المنشور من موقع ثقفني نقدم لكم طريقة عمل الأرز المصري حبة وحبة الشهي بطريقة احترافية 

مكونات عمل الارز المصري حبة وحبة الشهي بطريقة احترافية

هذه هي مكونات الوصفة الشهية مكونات بسيطة وسهلة متوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:-

• كيلو من الارز المصري قصير الحبة.
• ملعقتين من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو النباتي.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• فصين من الحبهان.
• ورق لورا.
• مقدار من الشوربة المفضل لديكم .

طريقة عمل الأرز المصري حبة وحبة الشهي بطريقة احترافية

سوف نتحدث عن طريقة عمل الأرز المصري بخطوات مفيدة وسهلة وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء نظيف ونضع علي النار ثم نضع ملعقة كبيرة من السمن وملعقتين من الزيت ونتركه حتي يسخن جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع كوب من الارز المغسول مسبقاً في الوعاء ونقلب جيداً.
3. ثم نستمر في التحريك حتى يصبح لون الأرز ذهبي نقوم بوضع الملح والفلفل والحبهان ورق لورا ونقلب جيداً.
4. بعد ذلك نضع باقي كيلو الأرز ونحرك جيداً حتى يمتزج الأرز مع بعضه.
5. ثم نقوم بوضع الشوربة المغلية علي الأرز حتي يزيد فوق الأرز بقدر أول عقلة من الأصابع ثم نغطي الوعاء جيداً.
6. بعد ذلك نترك الأرز يتشرب الشوربة ويبقى القليل منها نقوم بتهدئة النار من تحت الأرز مثل الشمعة
7. بعد ذلك من وقت لآخر نقوم بفحص الأرز حتي ينضج تماماً.
8. ثم نقوم برفع الوعاء من علي النار ورفع الغطاء ووضع ملعقة كبيرة من الماء أو الشوربة في نصف الوعاء ثم نغطي الوعاء جيداً.
9. بعد ذلك نضع الأرز في طبق التقديم بطريقة جميلة.
10. ويقدم مع السلطة الخضراء أو أي طبق مفضل لديك وبالهنا والشفا متابعتي الأعزاء.

نصائح التي يجب مراعاتها عند عمل وصفة الأرز المصري الشهي

سوف نتعرف على بعض النصائح المهمة التي تعمل على نجاح الوصفة بشكل جيد وهي كالتالي:-

• يجب وضع البهارات والفلفل الاسود والملح أثناء تحمير الأرز لتعطي النكهة المميزة.
• يجب خفض النار علي الأرز حتي لا يتعرض الأرز للحرق.
• يجب بعد أن نرفع الأرز من علي النار وضع ملعقة من الشوربة حتي لا يلتصق شئ في قاع الوعاء.
• من الممكن الاستغناء عن الشوربة ونضع الماء مع مكعب مرقة دجاج.
• يفضل بعد وضع ملعقة الشوربة تغطية الوعاء وتركه خمسة دقائق.
• يجب التأكد من أن كل حبة أرز تغلف جيداً بالمادة الدهنية حتي يصبح الأرز مفلفل جميل.