صينية الدجاج بالبف باستري في البيت بطعم أشهى من المطاعم لازم تجربيها
إن كنت تريدين التغيير والتنويع في الأطباق التي تقدمينها لأفراد عائلتك، كل ما عليك فعله هو متابعة السطور القادمة، وستحصلين على طريقة صينية الدجاج بالبف باستري، التي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، وطريقة تحضيرها الرائعة، فهي من الأكلات الهشة واللذيذة، ومن خلالنا سنجعلك سيدتي تقومين بإعدادها مثل طريقة المطاعم وأفضل، لا تترددي كثيرًا وجربيها الآن وستكون أحد وصفاتك المعتمدة والرئيسية في كل مناسباتك، وأثناء تحضير وجبات رمضان.
صينية الدجاج بالبف باستري
المكونات
- قطعتان من صدر الدجاج المقطع.
- ملح/ فلفل اسود/ بهارات مشكلة، بابريكا.
- كركم، قرفة.
- ثمرة من البصل المفروم ناعم.
- فص مهروس من الثوم.
لتحضير الصلصة سنحتاج إلى:-
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
- ثلث كوب من كريمة الطبخ.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ثلث كوب من القشطة.
- ثلث كوب مبشور جبن موتزاريلا.
- عجين باف بايستري.
- 4 ملاعق كبيرة من زبدة.
- صفار بيضة.
طريقة التحضير
- ضعي القليل من الزيت في وعاء ثم ضعي البصل والثوم مع التقليب حتى تذبل تمامًا.
- اضيفي الفلفل + الدجاج + التوابل والملح والفلفل مع التقليب.
- اتركي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناضجة تمامًا.
- في وعاء آخر ضعي الجبن الكريمي، الكريمة، مرق الدجاج، القشطة.
- حركي كل المكونات معًا حتى تصبح متجانسة.
- ارفعي الصلصة من النار ثم أضيفي الجبن الموتزاريلا.
- وزعي خليط الدجاج في قعر الصينية ثم اسكبي الصلصة عليها.
- ثم ادهني العجينة بالزبدة ثم قومي بتوزيعها على الصينية، وادهنيها بصفار البيض.
- ادخلي الصينية الفرن حتى تصبح ناضجة لمدة 15 دقيقة.
أسرع طريقة صينية الدجاج بالبف باستري
المكونات
- عبوة من عجينة البف باستري جاهزة.
- كوب من الجبن الشيدر.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 قطعة من صدر الدجاج المخلي من العظم مقطع مكعبات صغيرة.
- كوب من المشروم الطازج المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ثمرة من البصل المفروم.
- فصين من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في مقلاة على النار واتركيها حتى تصبح ساخنة.
- ثم ضعي الثوم + البصل وحركي المكونين معًا حتى تذبل المكونات تمامًا.
- أضيفي الدجاج المغسول والمصفى تمامًا من الماء.
- لا تقومي بتحريك الدجاج أول ثلاثة دقائق حتى تلاحظين تغيير لونه من الأسفل، ثم قومي بتقليبه للجهة الأخرى.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم استمري في التقليب لمدة دقيقتين.
- ارفعي المقلاة من النار واتركيها حتى تهدأ قليلًا.
- قومي بحشو مربعات عجينة البف باستري بالمكونات التي لديكِ، ثم ضعي معها القليل من الجبن الشيدر.
- امسحي صينية بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم ضعي مكعبات العجينة فيها، واستمري في تطبيق هذه الطريقة حتى الانتهاء من القطع كلها.
- ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا، حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى والأسفل، ثم قدميها على سفرتك وهي ساخنة.
طريقة صينية الدجاج بالبف باستري بالقشطة
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- صدر دجاج واحد مقطع مكعبات.
- نصف ثمرة من الفلفل الأحمر مقطع مكعبات.
- كوب من القشطة.
- ملح / فلفل اسود حسب الرغبة.
- عبوة من عجينة البف باستري جاهزة.
- كوب من الجبن الشيدر.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- ضعي الثوم مع التقليب حتى يذبل تمامًا، ثم أضيفي معه الدجاج والفلفل.
- حركي كل المكونات معًا حتى تصبح ناضجة تمامًا.
- أضيفي الملح، الفلفل الأسود.
- اسكبي القشطة واتركي المكونات على درجة حرارة هادئة لمدة دقيقتين حتى تصبح ناضجة.
- ارفعي المقلاة من على النار، واتركيها حتى تبرد ثم قطعي العجينة شرائح.
- ضعي شريحتين في شكل متوازي في قوالب الكب كيك، وضعي القليل من الحشوة والجبن.
- اغلقي العجينة جيدًا ثم رشي القليل من الجبن على الوجه.
- اخبزي الصينية في فرن ساخن حتى تصبح ناضجة باللون الذهبي.
شارك
تعليقات