طريقة عمل كفتة الأرز الدايت بالطريقة المصرية على أصولها
طريقة عمل كفتة الأرز الدايت على الطريقة المصرية على أصولها، لمحبي الأكلات المصرية مثل كفتة الرز، كما أنه هذه الطريقة في تحضير كفتة الرز تعد الطريقة الأفضل والأمثل في تحضير الوصفات الصحية المناسبة للأشخاص الذين يفضلون تناول الأكلات الصحية، والوجبات الدايت، التي لا تحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والتي يمكن أن نعتمد فيها التقليل من نسبة الأرز بها ورفع نسبة اللحم في المقابل، كما ينصح بعدم الإكثار في تناولها، زيكتفي بتناول من 3 إلى 4 أصابع فقط في الوجبة، وعادة ما يتم تقديمها إلى جانب الأرز الأبيض المطبوخ وطبق من سلطة الخضروات الشهية.
مقادير كفتة الأرز الدايت
- عدد 2 كوب من اللحم المفروم.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الأرز المصري.
- مقدار 2 بصلة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
- عدد 2 ثمرة طماطم.
- ملعقة صغيرة من كلا من الملح والفلفل الأسود.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من المرقة منزوعة الدسم.
طريقة عمل وصفة كفتة الأرز الدايت
- نحضر محضرة الطعام الكهربائي ومن ثم نقوم بطحن الأرز في الكبة المخصصة للبهارات.
- ومن ثم نقوم بإضافة كلا من البصل المفروم، والبقدونس الأخضر المفروم إليها.
- ثم نضيف كلا من اللحم إليهم، ومن ثم قومي بتشكيلهم إلي أصابع كفتة.
- ثم نقوم بقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها محمر من جميع الجهات.
- قومي بوضع الزيت في وعاء على النار ومن ثم ضيفي لهم عصير الطماطم، والمرقة منزوعة الدسم.
- ننتظر حتى مرحلة غليان الصلصة، ومن ثم نقوم بوضع أصابع الكفتة بها ونضع بها الكفتة لمدة ربع ساعة، ومن ثم نضيف لها كلا من الملح والفلفل الأسود.
مقادير طريقة عمل الأرز الأبيض
- نصف كيلو جرام من الأرز البلدي.
- ملعقة من الزبدة البلدي أو زيت نباتي.
- مقدار كافي من الماء الدافيء للتسوية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الأرز جيدا، ومن ثم تصفيته.
- ثم نحضر وعاء مناسب للأرز، ونضع بها ملعقة من الزبدة حتى تسخن.
- ونقلب الأرز مع الزبدة جيدا، ثم نضيف الملح الأبيض.
- وإضافة مقدار من الماء يغطي الأرز بمقدار واحد سم.
- يغطي بإحكام ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
شارك
تعليقات