طريقة تنظيف الدجاج من الزفارة والزنخة حتى لو كان مجمد
عندما تقوم بعض الأمهات بعمل الدجاج وبعد أن تغلي الشوربة نجد ريمًا على الوجه، وذلك بسبب عدم نظافة الدجاج فالكثير يقوم بتنظيفها ولكن ليس بشكل جيد كما أنها بعد التنظيف يكون لها رائحة زفارة؛ مما جعل الكثير من الأمهات يبحثن عن طريقة تنظيف الدجاج للتخلص من هذه المشكلات التي تواجههم؛ لذا نعرض لكم طريقة مميزة لتنظيفها من خلال المقال.
طريقة تنظيف الدجاج
إن تنظيف الدجاج سيكون من الأمور البسيطة خاصةً بعد اتباعك للطرق التي نعرضها عليك.
تنظيف الدجاج بالملح
يمكنك تنظيف الدجاج باستخدام الملح للتخلص من كافة الأوساخ به، وذلك بالطريقة التالية:
المكونات
- كوب من ملح الطعام.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- لترين من الماء الفاتر.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
طريقة التنظيف
- في البداية نحضر وعاء عميق ونضع به كمية ملح الطعام الموجودة في المكونات.
- يوضع الدجاج بعد تقطيعه قطع مناسبة مع ملح الطعام.
- يضاف إليه كمية الدقيق الموجودة.
- يترك لمدة ثلاثة دقائق بعد تغليف الدجاج بالمكونات.
- عليك الآن بفرك الدجاج جيدًا باستخدام المواد التي وضعناها بها؛ حتى تزيلي ما بها من عوالق.
- تشطف الدجاجة جيدًا؛ مع مراعاة ألا تخرج المياه خارج الوعاء.
- بعد ذلك نحضر نقوم بالتخلص من الماء، ويوضع بها لتر الماء الثاني، ونضع به الخل.
- تترك الدجاجة داخل الخليط لمدة خمسة دقائق، ثم يتم التخلص من المحلول، وبعدها ابدئي في طهى الدجاج.
تنظيف الدجاج بالطماطم
بالرغم أنها طريقة غريبة إلا أنها تساعد في الحصول على دجاج نظيف، وذلك كما يلي:
المكونات
- حبة من الطماطم.
- عصير ليمون مقدار كوبان.
- ماء فاتر.
طريقة التنظيف
- تعصر الطماطم جيدًا وتوضع في وعاء.
- يوضع عصير الليمون معها.
- تضاف قطع الفراخ.
- يوضع عليهم الماء.
- تترك لمدة ربع ساعة، ثم يفرك الدجاج جيدًا.
- ويشطف بالماء الفاتر.
في نهاية مقال طريقة تنظيف الدجاج فقد عرضنا عليكم طريقة التنظيف بالملح وهى طريقة أغلبنا يستخدمها وتعمل على التخلص من رائحة الزفارة، كما قدمنا لكم طريقة التنظيف بالطماطم وهى من أغرب الطرق التي يمكن استخدامها في ذلك؛ وعليك اختيار الطريقة الأنسب لك.
تعليقات