اطيب كيك البودنج بالشوكولاته المذابة بطريقة سهلة

اطيب كيك البودنج بالشوكولاته المذابة بطريقة سهلة، في ليالي الشتاء ترغب كل ربة منزل في تحضير صنف حلو لذيذ وسريع لأسرتها، وفي نفس الوقت يكون صنف حلو جديد حتى لا يشعر أفراد عائلتها بالملل وتبحث عن طرق جديدة لعمل الحلويات، ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك البودنج اللذيذ والشهي.

مكونات تحضير كيك بودنج الشوكولاتة اللذيذ

1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
3. عدد 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
6. كوب من السكر الأبيض.
7. نصف كوب من الزيت النباتي.
8. نصف كوب من الحليب.
9. كوب من الحليب لتشريب الكيك.

مكونات تحضير بودينج الشوكولاتة

1. عدد 2 كوب من الحليب.
2. ربع كوب من الكاكاو الخام.
3. ربع كوب من السكر الأبيض.
4. عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة تحضير كيك بودنج الشوكولاتة اللذيذ

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البيض والفانيليا ونقوم بمزجهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي، ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض ونقوم بالخفق جيدا وبعد ذلك نضيف إليهم الزيت ونستمر في الخفق.
• ثم نقوم بإضافة الحليب ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض بالتدريج مع الخفق، ثم نضيف البيكنج بودر والكاكاو الخام ونستمر في المزج جيدا حتى يختفي الدقيق تماما.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت ونبطنها بقليل من الدقيق، ثم نضيف خليط الكيك في الصينية وندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نترك الكيك على الرف الأوسط لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتخفيض حرارة الفرن إلى 130 درجة مئوية ونترك الكيك لمدة عشرون دقيقة.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد لمدة عشر دقائق، في هذه الأثناء نقوم بتحضير بودنج الشوكولاتة نقوم بإحضار إناء عميق.
• ثم نضيف فيه الحليب والكاكاو الخام ونمزجهم جيدا، ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.
• بعد ذلك نضيف النشا ونقلب المكونات جميعا جيدا ثم نقوم برفع الإناء على نار هادئة، نقوم بالتقليب جيدا بإستمرار حتى نحصل على قوام ثقيل للبودنج.
• نرفع البودنج من النار ونتركه ليبرد تماما ثم نقوم بحفظه في الثلاجة، بعد ذلك نقوم بقلب الكيك ونقوم بتسقيته بالحليب جيدا.
• ونقوم بتغطية الكيك بالبودنج ونقوم بإدخال الكيك في الثلاجة ثم يقدم.